介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)調理支援のこぼれ話 魚を焼く
お金持ち夫妻のお宅の調理支援。
早々と煮魚の味のクレームがありました。
その前に、
一番最初の日の調理で魚の塩焼きを指示されたときのことです。
ヘルパーの新規契約で上司もいて時間があまりなかったので
慌てていたことは確かでした。
両面共、焼き具合が薄かったようです。
あれ以来、私は訪問の度にジサマに
「魚を焼くというのは、両面焼くということを知ってるか」と言われます。
sponsored link
早々と煮魚の味のクレームがありました。
その前に、
一番最初の日の調理で魚の塩焼きを指示されたときのことです。
ヘルパーの新規契約で上司もいて時間があまりなかったので
慌てていたことは確かでした。
両面共、焼き具合が薄かったようです。
あれ以来、私は訪問の度にジサマに
「魚を焼くというのは、両面焼くということを知ってるか」と言われます。

sponsored link
- 同じカテゴリの記事
-
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)刺激になる利用者さん
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)ヘルパーが喜んで訪問するお宅
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)介護される側にもルールがある
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)ヘルパーそれぞれの営業の方法
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)早々とクレームで担当交代。
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)ニンニク臭で大失敗
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)調理支援は難しい
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)80代の独居のバサマの変化
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)人間関係はほんとうに大切
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)調理支援の愉快な話
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)調理支援の仕事
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)表現とは面白い、難しい。
- 介護のお仕事日記 (愛の訪問ヘルパー)ある先輩ヘルパーのはなし