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台所の人気者! 使わないフライ返し

 うちの台所には、人気者がたくさんいます。
以前にブログに書いた、まな板はお姫様

フライ返し 
今回の登場は「使わないフライ返しのクマちゃん」です。
ずいぶん昔に買ったもの。
使ったら予想以上に使いにくい。

それ以来、料理には活躍しません。
でも台所に、いるだけで、なごむのです。
仕事をしないので名付けて
「トホホのクマちゃん」

それでも、楽しい台所のメンバーです。
フライ返し1 
トホホのクマちゃんの横の道具は、みんな
大活躍していますが、クマちゃんは、お守りみたいなもの!


きょうのブログ3編
他は
①本の旅路・・退屈なときスパイになる女は私です編
②グアム料理ケラグエン編




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もりんのお薦めレシピ!グアムの料理、ケラグエン

 グアムの名物料理ケラグエン。

テレビで紹介されていたのでつくりました。
けらぐえん 

とりのささみは、塩をかけてグリルで焼く。
焼いたら、たたいて、ほぐす。
今回100グラム
ケラグエンささみ 
トントンたたいて、ほぐします

玉ねぎをみじん切りにする。
今回は2/1個

レモン大さじ3
塩少し
グリーンチリを入れて混ぜる。
ケラグエン 
全部をかき混ぜる。上にあるのがグリーンチリ。

出来上がりをスプーンで食べました。
酸味がいいですね。
ハンバーガーにはさんでも美味しかったです。
ピクルス感覚です。


きょうのブログ3編
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①本の旅路・・退屈なときスパイになるのは私です編
②台所の人気者、使わないフライ返し編






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本の旅路・・退屈なときスパイになる女は、私です。「39階段」を読んで

 退屈な時に私が、本棚からひっぱり出す本が
「39階段」
39階段 
本の主人公も
「僕は人生にすっかりうんざりして・・・・」と
冒頭にあります。

ところがどっこい、主人公は世界大戦勃発の危機に
翻弄されます。

昔々、買った本。
本の字も小さくて、まさに大戦勃発の危険をはらむ陰謀に
ぴったりなのです。
本 
昔の本なので字が小さいところがスリルが迫りくる感じ。
今なら読みやすい大きさの字の本もあるでしょうが
私の気持ちとしては、この小さい字の高揚感がいい。

退屈な時は、スパイになって活躍する女・・・それは私です。

39階段1 
この椅子に座って読みます。読む場所は穏やか。
気持ちはスパイ・・・


ヒチコックが映画化していますが、映画とは別物として
読んでいます。ジョン・バカンの不朽の名作
「39階段」 ジョン・バカン作 小西宏訳 創元推理文庫


きょうのブログ3編
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①グアム料理ケラグエン編
②台所の人気者、使わないフライ返し編



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もりんの おうち美術館! その家にあった絵があります。

 我が家にある絵は
我が家に似合う絵。

うちに、なじむ絵です。
それがなんとも楽しい。


絵 
これは私の母が
ハワイで買ってきてくれたもの。
お土産店にあったのだそうです。
三人の孫をおもっての絵です。


犬の絵 
これも、やはり母が
ニューヨークのお土産売り場で買ったもの。
我が家の愛犬、シェルティーの姿が浮かんだとのこと。

ちょっとした思い入れがある・・・だけど気楽な絵がいいです。

ハワイ絵 

きょうのブログ3編
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①本の旅路・・主人公になって国境を越える女は私です編
②インゲンのそのまんまサラダ編



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もりんのお薦めレシピ!インゲンのそのまんまサラダ

 インゲンの簡単サラダ。
以前にもブログに書きました。
いんげんとソース 
買ったインゲンを洗って
端を切るだけ。
生のまんまで食べます。
いんげん 
シャキシャキ感が
サ・ラ・ダァーーー!と言っているよう。

簡単で工夫をするヒマもない(笑)
ソースは好みで。
今回はマヨネーズに味噌を少し・・・

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①本の旅路、ジュリア編
②もりんのおうち美術館 そのうちに合った絵があります編




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本の旅路・・主人公になって国境を越える女は、私です。「ジュリア」を読んで

 時々、冒険したくなります。

そのときには、迷わず、
本棚から取り出す本は「ジュリア」
ジュリア 
バネッサ・レッドグレイブ、ジェーン・フォンダ出演で
映画化もされています。

本は短編。だけど読み応えがあります。

反ナチ運動をしている親友ジュリアのために
資金を国境を越えて運ぶという物語。

この本を読んで私は
主人公になってスリリングに国境越えをするのです。

恥ずかしながら、ぐんぐん小説の中にはいってしまうので
読んだあとは、ぐったりするほど(笑)

冒険したいときに読む本ですが
モノクロのちょっぴり哲学的な香りがします。
短編なのにディープ。
本文字 
私はいつでも冒険できるのです(笑)

「ジュリア」の原題がいい。「PENTIMENTO]
下に塗られていた形象が後に現れること。
画家の絵が何年かたって、古くなり下書きの線が見えたりする事だそう。


「ジュリア」 リリアン・ヘルマン作 大石千鶴訳 ハヤカワ文庫


きょうのブログ3編
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①インゲンのそのまんまサラダ編
②もりんのおうち美術館 その家にあった絵があります編




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フェリシモの25年前の、お宝ガラスコップは可愛くてラブリー!

 通販のフェリシモで25年ぐらい前に買ったもの
ガラスコップ2 
ガラスのコップですが、穴付きのフタがついていて
レンジで玉子が作れるというものでした。

いつのまにかフタは失くしてしまいました。
ということは、本来の役目では
使わなっかったということです。

今も大切に我が家にあるのは
柄がひたすら私のお気に入りだから。
ガラスコップ1 
だって楽しいのです、見ているだけで!

ヨーグルトを入れるのが一番多い、この頃。

ガラスコップ 
この柄が特に好きです。
昔の映画、ジュディ・ガーランドの
「オズの魔法使い」に最初に出てくる
こわーいけど愉快な自転車に乗っている
オバサンのイメージがあるのです。

古くても高価でなくても大切なものは
ある意味、希少価値のあるものです。


きょうのブログ3編
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①レンジでつくる、かぶら蒸し編
②本の旅路、こわい本編





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もりんのお薦めレシピ!レンジでつくる、かぶら蒸しは、からだもココロもあたたまる

 かぶは、なぜ、こんなにおいしいのかしら?
大好きメニュー。
できあがり 


かぶをすります。
皮をむく 
卵白を入れてまぜます。
目安はかぶ一つでひとり分
卵白はふたりで一個分
白だし少し。
これも適当な分量です。

器に今回は
タラとホタテとしめじを入れます。
具
具はいろいろと、かえると、それぞれに美味しい 

その上にかぶを、すったものをかけます。
レンジで約6分
レンジに
レンジ6分で、こんな感じです。 

たれは
うどんスープに片栗粉でとろみをつけます。

レンジから出したら、上からかけて
たっぷりのしょうがを付けて食べます。

以前は、ちゃんと蒸し器を使っていましたが
手間がかかるのでレンジで試しました。
これが簡単で、味も上々!
美味しくてあたたまります。

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①本の旅路、ゾクゾクと背筋が寒くなるけど読みたい本編
②フェリシモの25年前のガラスのコップ編




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本の旅路・・ゾクゾクと背筋が寒くなるけど1年に1度は読む本「緑は危険」

 背筋が寒-くなってくる本があります。
イギリスの作品「緑は危険」
本
もうセピア色。長く長く愛読。 


不思議なことに1年に1度は絶対に
読みたくなる本なのです。

このゾクゾク感が刺激的なのです。

第二次世界大戦中のイギリスの病院での
殺人事件です。
ちょっと古めかしい時代の病院の夜、
起こる殺人・・・・・
本1 
登場人物欄には、私は自分にわかるようにメモを加えています。

この時代背景が好きです。

内容もわかっているのに
いつもドキドキ、ゾクゾク・・・・
そして静かなひとりの夜なべに
読むと、こわくて、風の音さえ
ふるえる。
夜、読むのを後悔してしまいます(笑)
でも癖になるミステリーです。
出会って良かったと心底、思う本。

原題は「GREEN FOR DANGER」これが小説の中で
鍵をにぎります。


「緑は危険」 クリスチアナ・ブランド作 中村保男訳 ハヤカワ・ミステリ文庫

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①レンジでつくるかぶら蒸し編
②フェリシモの25年前のガラスのコップはラブリー編


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お気に入りのマグカップ! これなしではいられない

 マグカップは我が家では必需品。

特にこのマグカップ達。
マグカップ1 
家族で絵付けをしたものです。

どっしりとしていますが、
ちょうど手にいい重み。

お茶やコーヒーの色がきれいに出るのも好き。


昔から、愛用。
マグカップ2 
高価なカップは家にはありません。

空気のような存在ですが
ないと困るもの。
マグカップ 
すぐに取り出せるキッチンのメインステージにあります。


砥部焼です。


きょうのブログ3編
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①本の旅路 「点と線」編
②ひじきのピリピリ炒め編







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もりんのお薦めレシピ!ひじきのピリピリ炒め

 ひじきは、独特の色合いで
主張するわりに
誰とでも仲良くするような
気のいいヤツ!

今回は定番中の定番で。
ひじき炒め2 
ひじきと油揚げ炒め。
味付けは、本だしのときもあれば、
そうめんつゆの時も・・・・

今回はこの唐辛子を
バンバン入れてみました。
ひじき炒め1 
ピリピリが舌に、のどに
美味しく感じます。

ひじき炒め 
ひじき、大好き!

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①本の旅路、「点と線」編
②お気に入りのマグカップ!編




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本の旅路・・ずっと手放さない松本清張の「点と線」、気がつけば読んでいる

推理小説 松本清張の「点と線」
 最初に、いつ読んだのか覚えていません。

清張の発想の面白さに
やみつきになりました。
点と線   
清張の作品はいろいろと読んでいますが、
これはとくに大好きなひとつ。
流れのテンポが好きなのです。


たぶん10代で出会ったはず。
それから飽きることなく
身近に置いて何度も何度も読むのだから
私にとっては
ワタシの一部かもしれない。

旅に出る時には必ず、数冊の本を
持って行きます。
本棚から選ぶのだけれど
その中に、必ずあるのが、コレ。

風景のえがきかた、心持ちの表現の仕方の
上手さは、ほれぼれ。
点と線1 
好きな表現は印をつけています。いっぱい、いっぱい!
面白いことに、20代の私が好きな表現と今とでは
ずいぶん、違うのです。
そこが、さらに醍醐味!!

今となっては推理小説というより
ページごとに、あふれている、上手い表現に
「感心」「なるほど」「ニヤリ」と思わせてくれる
私の専属の魔法使いみたいなもの。

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①ひじきのピリピリ炒め編
②お気に入りのマグカップ!これなしではいられない編




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シフォンの大判のストールは、手放せない。私を守ってくれる。

 シフォンの大判のストール。
首にまいたり、肩にかけたり
旅先では、風呂敷にもなる。
夏以外はいつもいつも、私のそばにいてくれます。

布2 
この柔らかな肌触りは快適。

布1 
軽くてふわふわ。

布 
ぐるぐる巻いても結んでも
かさばらない!

ぬの 
こんなに大判。薄くても温かい。
イタリア製のシフォン。いい布です。生地の問屋街の
ワゴンセールでみつけた単なる布。既製品として買ったら
かなり高いと思いますが・・・・


手放せない。
というよりこのストールを身につけると
守られているような安心感がわきます。

いちばん、遠くはトルコだったかしら、このフワフワ姫を
持って行ったのは。。。。

きょうのブログ3編
他は
①重症の歴史オタクですが、なにか?編
②ひじきバーグ編





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  タグ:  イタリア製のシフォン  ストール  

もりんのお薦めレシピ!ひじきバーグ。 うなる美味しさ

 ひじきバーグは、実に美味しい。驚くほど!!
テレビでみたレシピをアレンジ。

ひじきは、ひとにぎり
トリミンチ300g、山芋10センチほど
きくらげ少し
本だし、黒ゴマたっぷり

山芋はサイコロに。
黒ゴマ、する。
(分量はそのつど適当です)           
ひじき饅頭1 
これらを混ぜてハンバーグの形にする。
フライパンで焼く。
ゴマのいい香りが何ともいえません。


ひじき饅頭 
とりミンチを豆腐にできないかなあと考え中。。。

きょうのブログ3編
他は
①シフォンの大判ストールは手放せない編
②重症の歴史オタクです。なにか?編




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重症の歴史オタクです。なにか?

 私は完全なる完璧な歴史オタクです。
歴史1
いつも年代もチェック。覚えてはいるけれど、
字に表してそばに、あることで陶酔する派(恥ずかしながら)



昔、中学生になる頃、同級生のエイコちゃんが
「アンネの日記」を貸してくれました。

同じ年頃の女の子の話だからとすすめてくれました。

読んでビックリ。
こんな女の子がいたんだぁ!と。

どうしてアンネは隠れ家に住まないといけなかったの?
それがどうしても理解できなかったのです。

それでその時代や背景を片っ端から調べていきました。
それからです、私の歴史行脚は。

といってもアンネが生きた時代が主流でした。
ずっとずっと調べては読み、読んでは興味が
広がり、また調べる・・・・

13歳から、40代半ばまで、そのアンネの頃の
時代だけを、ひたすら追求していきました(笑)
歴史 
一日24時間の半分はアタマの中が
過去の歴史にさまよっています。



気がつくと40代の後半から
その時代の日本の歴史に酔い始める。。。

ひとりで、ぼんやりしている時は、ほぼ過去に
旅している時です。

きょうのブログ3編
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①ひじきバーグ編
②シフォンの大判ストールは手放せない編



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プロフィール

ナツメ3

Author:ナツメ3
いわゆる未亡人(森須もりん)
闘病の末の夫を看取り、その後
我が子同然の愛犬を16年目に亡くしました。
また、長い介護を経て、母を
グループホームにゆだねました。
子供は独立し、現在、パートの身分。今、やっと周りを
ゆっくり見渡しています。
看取りや介護から、「ひとり始末」を
意識。
後半人生を工夫したいと
シンプルライフ実践中。
体験から「介護する側の立場」の
発信を積極的に、おこなっています。

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ニンニク エビ 漬け込む 30分にしてくれ 神経質なジサマ お金に細かい 楽な服 明るい色の服 水色の服 日常着 納豆スープ ラーメンスープ 私の老後 私の将来 娘の発言 重い食器 器に配慮 軽量の食器 堂々巡り支援 満足しない 神経質な利用者 トマト入りゴーヤチャンプル カレーの前の料理 有名旅館 ペースをつくる タオルの使い方 慣れたらできる 布団を干す 新しい担当 仕事続投 私のドラマ 仕事意識 次のステージ 実家業 老後 廃業 ターニングポイント 波板 古い家 家の劣化 ヘタレの生き方 たたみかける 凄腕ヘルパー 工夫の料理 奥様は魔女 不思議なパワー 赤糸 コンロの汚れ 重曹 マイブーム 重曹パック 決意 法律事務所 キレイ仕事 だし巻き 納豆 ニンニク醬油 しあわせ顔 義姉 運の悪い女 排泄 夏近し 爽やかに コロンブスの卵 白い靴 俳句の会 E5系 寄りかかる 恨まれる 家族といっしょ 洗濯の干し方 主導権 イニシアティブ 妹さん 徹子の部屋 家族のサポート 老々介護 介護をしない妻 夫婦の形 凄腕 泉ピン子 家政婦さんの涙 逃げる 出せる人 断る やってくれる人 再利用料理 スキヤキ 残り物 ボンゴレ 母の葬儀 当たり前になる お金の無心 兄夫婦 献立 鍋ひとつ 島らっきょう 具沢山カレー サラダ油 ゴーヤのおひたし 葬式代 きょうだいが疎遠 母がいるから 言い訳 マドレーヌの人形 葬儀を終えて メープルシロップ 生クリーム 盛岡八幡宮 安らかに眠る 母が逝く カレー一杯 スプーン一杯 隠れ鉄子 ハンプティダンプティ 風船女子 雑草女子 のどごし 高齢者の調理 長老様 研修先 母からの自立 日本の国番号 ロト +81 紙ごみ ムンクの叫び 神経質 ホチキス 味噌汁鍋 料理の速さ ジャガイモのきんぴら 研修会 母をおいて 病院の先生 心の自立 おばちゃん 死の予想 親類 亡くなる日 病院側 研修 点滴をはずす 玉子の活躍 冷凍チャーハン オムライス ミクロの工夫 潮風 大成しない 久々の友達 ラッキーなヘルパー 物静か 死体発見 準気が上がる 俳句の身代わり 説得の仕方 仕事をゲット 伝授 先輩の知恵 私の幸せ 幸せとみられる 嬉しいコトバ 経済破綻 お金持ち 人生はお金? 看取りのお金 アイライナー 夜は考えない アロマオイル 手の込んだ料理 かまぼこ 娘さんの希望 麺類 親子の考え 私への批判 子供の成長 いい風向き 優しい家政婦 しめ鯖 料理上手の友人ホタテガイ 美味しんぼう 寝込んだ経験 いじめられた 新人が辞める 豚肉の薄切り ソバの実験 プレゼン お手紙 直談判 インスタントラーメン 掃除のルーティン 便器のふた 便器 トイレ掃除 台所の棚 3のバランス 三つの法則 ホームの経営 確約 ホームと解約 厄介な存在の母 ファッション雑誌 コーディネート 真逆の返事 同じこたえ 母の話 意地悪バサマ 母の看取り 渾身の手紙 鶴の恩返し テッセイ ギャレ 悔いはある 母の洗濯もの 今できること 母のパジャマ チーズをあぶる 小さな単位 シュークリーム ちいさな暮らし 親子の道 自分で探す 人生あきらめない 夜の絶望 昼よありがとう 母の部屋 「夜」と「昼」 話に乗る 新しい事業所 蜘蛛の糸 肉はお湯通し 山芋のお焼き 楽勝 上手く立ち回る 仕事を勝ち取る かつお節メイン 玉ねぎエッグ タコとワカメ 神も仏も 経営不振 つぶれかけた病院 春の装い 夢見る装い 料理を捨てた まずいので捨てた きゅうりの天ぷら きゅうり お迎え 看取り 口から栄養 不幸話 ダンボのお耳 半身を乗り出す ワイドショー トーフ ポテサラの団子 ナス 胃ろう 点滴 ホームの職員さん ホームとの接し方 家族側の接し方 キャラメル 小さな動き 新人家政婦 攻め 辛辣トーク 母の入院 ブロ友 病院を探す 3か月 母の病院 春をキャッチ 手編みの靴下 代わりの訪問 笑いをこらえる 娘の励まし 無駄な正義感 すぐに忘れる 夢見る洋服 憧れのコーデ 中華味 トーフは切り分け 手を離して! 起こして! 母の手 ファイトカラー 山芋の天ぷら 混ぜご飯 しゃべり続ける 恨み言 号泣のバサマ 孫のこだわり こだわり 車を並べる 病名を持つ ご尊名 病院様 脱水症 ふつうのひと 誰になろう 受け入れ病院 死ぬのは難しい 環境がかわる 仕事量 暮らしが変化 色別に小物 ピンク 部屋をかえる ブルー 根負け 看取る 老人ホーム 茶わん蒸し かぶらない献立 マックのおまけ セロリのつけもの 色別に並べる 娘と母親 苦労話 イメージの服 封筒

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