エコでも、シンプルでも、優雅に！！夢見る未亡人！！女の一人暮らし実践中！！

 

調理支援をする私には「ひらめきの瞬間」でした。

こんにゃくやゴボウは、入れ歯でどう対応するべきかと
思案中だったのです。
この細さが決めてだと思いました。
 変な撮り方ですが上からゴボウ、人参、こんにゃく


さらに、もう一つ私のココロに電撃が走ったヒントは
油で炒めていること。
つまり、のどごしがいいのです。
高齢者には最適だと思いました。

これがそれをヒントに作った私の料理。
 ランチをヒントにしたのが右下です。

レンジで柔らかく煮てから油で炒めると固くなるかしらと
不安になりました。
そこでサラダ油を少しだけ温めて、ちょこっとからめてみました。
始めての試みなので、油は少なめで写真では
わかりにくいのですが・・・
 上手く細く切れませんでしたが・・

のどごしの良さは、油分をからめたことでクリアかなあと思います。

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綿棒にオーデコロンをつけて、かすかな香り立て。
 

もう一つは
食器の乾燥のオブジェにしています。
 奥は、ワインのコルクです。

ちょとしたことが、メリハリになるようで楽しいです。 

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Entry ⇒ 2016.06.29 ｜ Category ⇒ ・一人暮らし：暮らしのヒント ｜ Comments (14) ｜ Trackbacks (0)

 
ミキサーでスイカとトマトと出汁を入れて混ぜたもの。
そうめんのタレ。
冷やしてから食べます。
 ガラスの器がよかったのですが、とりあえず実験。
始めての味わい。
涼しい。味にクセはない。
話題提供バツグン。インパクトあり。
好みが分かれそう。



こちらはレタスの中に豚肉を挟み
とろけるチーズをたっぷりトッピング。
ラップをかけてレンジでチン。
 
パフォーマンスとして使えそう。
チーズとレタスは合いました。
豚肉をベーコンにするのもアリ。
レタスとチーズだけでもいいような気がしました。
あとは醤油タラリがいいかも。
 レタスが大きいのでちょっと食べにくい

メニューって広がりますねえ。

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Entry ⇒ 2016.06.28 ｜ Category ⇒ ・一人暮らし：料理レシピ ｜ Comments (23) ｜ Trackbacks (0)

 

最近、わかりました。

ヘルパーにだったら見せようが洗わそうが平気。
干して、乾いたら片付けさせるのもどうってことない。

つまり、ヘルパーを自分の目下と認識しているのだと
私は判断しました。

そうでなければやっぱりパンツは、ヒトとして羞恥の部分であってこそ
生身のフツーの人間だと思うからです。
 
もちろん認知症の方もいますが
私の担当は、
そうでないしっかりした利用者さんのほうが多いのです。

肩書を持つ上司（ヘルパー）にも強いベテランヘルパーにも
利用者は同じように羞恥心は見せないようです。
 
利用者さんとヘルパーの溝は
このパンツが歴然としているように思います。

私だけの個人的分析です。洗ったり干したりすることを
支援対象になっている人の場合のみの話です。


「さとるのパンツ」チャイルド本社より

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Entry ⇒ 2016.06.27 ｜ Category ⇒ ・介護作戦　発令！ ｜ Comments (25) ｜ Trackbacks (0)

和風味、薄トマト味、薄いカレー味で三品。

 

家政婦さんのいるお金持ちさんの家での調理は
６０分で三品と味噌汁、出汁とりが決まり。

肉は神戸牛と松坂牛、今半のタレがあったりすべて高級素材。
先日、一応の献立を予定してメモしていきましたが、
家政婦さんから「きょうは、玉子料理はやめてね」といわれ
玉子メインを予定にしてたので頭がパニック。

結局、慌てて作ったのが上の写真の献立。
「玉子焼きは○○（だしまき玉子で有名な店）の感じじゃないとダメらしいのよ」と
家政婦さんがバサマ情報を教えてくれました。

そんなことも何も気にならなくなりました。
私はゲーム感覚で制限時間内に、とっさの献立を考えて作るという
スリルと快感が大きくなりました。

冷蔵庫の食材を見て、瞬時に組み立てるメニュー
私のボケ防止かも。
  
上の写真は以前に作ったもの。
シリコンスチーマーと度胸で、いどめばやれるのです。


下の左写真は、別の利用者さん宅。
玉子が２個残っているから使い切って欲しいとの要望で作ったメニュー。
  
右側写真は、牛乳があったので薄くクリーム煮がメイン。

グルメの９０歳ジサマはメニューを毎回指定されます。
切り方もすべてききます。いつもこんな感じ。
 
いろいろあるけど意外に達成感があるので
調理支援は楽しくなりました。

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Entry ⇒ 2016.06.26 ｜ Category ⇒ ・介護作戦　発令！ ｜ Comments (16) ｜ Trackbacks (0)

 

今の季節は上の写真の服でほぼ出かけます。
見た目より、はるかに薄手。
体型カバーがなにより有難い。

二番手は写真下。
 
以前、ホノルルで買ったものですが
動きやすくて気に入っています。

ブロ友さんに教わってUVの色なしサングラスを使用。
練習とはいえ、日差しが強いのです。
（毎日の自転車移動にも使用していますが色なしサングラスは目に優しいです）
 通販フェリシモの色なしサングラス

春、秋の練習用は写真下のウエアと決めています。
シャツとブラウスの重ね着のように見えますが
これ実は一枚なのです。
動きやすいので練習にぴったり。
 通販フェリシモのもの

誘われたら、定番の服を引っ張り出す素早さが好き。

ウツ病かなあと思って部屋で倒れていても
練習を誘われたら、私はほとんど断りませんでした。
なんとか自分を打破したかったから。

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Entry ⇒ 2016.06.25 ｜ Category ⇒ ・一人暮らし：フェリシモライフ ｜ Comments (16) ｜ Trackbacks (0)

 

「お年寄りを抱きかかえたりするの？」
と私にききながら重そうなジェスチャーをする。

抱きかかえてするような身体の介護は
ヘルパーの分野ではあまりない。

私は、
「いえ、そんな肉体労働はしていません」と苦笑い。

すると知人が
「じゃあ、話し相手をするのね」と聞くのです。
  
お年寄りの話し相手なんかをして手を動かしていなかったら
怠けているとクレームがつくだろうなあ・・と思いつつ

「まあ・・・へへへ」と笑ってごまかしました。
この知人夫妻に説明してもわからないだろうなあと思ったから。
私と同じ年代で、社会情勢に詳しいお二人なのですが、
訪問ヘルパーの仕事に関しては全く知識不足。せつない。

世間の認識ってそんなものなのだろうなあ。
 
芥川賞受賞作「スクラップ・アンド・ビルド」を読んでいくと
ヘルパーが悪人のような表現がいくつかあります。
悲しくて読むのをしばらく中断しました。

でもこれが社会一般の認識なのだろうとあらためて思いました。
ヘルパーにはヘルパーの言い分もあるのだけれど。

「999ひきのきょうだい」チャイルド本社より

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Entry ⇒ 2016.06.24 ｜ Category ⇒ ・介護作戦　発令！ ｜ Comments (14) ｜ Trackbacks (0)

 

中には、紅茶とコーヒーが自由気まま。
整頓なんかしていません、宝の山の感じ。
  

こちらの鍋は、台所のフキン入れ。
 
いい収納ができています。

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Entry ⇒ 2016.06.23 ｜ Category ⇒ ・一人暮らし：暮らしのヒント ｜ Comments (15) ｜ Trackbacks (0)

訪問ヘルパーになって人生初の体験。
 １）プチウツになったこと　（体重も急速に増えた）
２）あまりの怒りにキレたこと（今から書くバサマのこと）
３）高齢者が大嫌いになったこと
きょうは、キレた話をさせて下さい。

洗濯ものの干し方の小言を受けました。
たこあしピンチに干すものの種類について。

「ここには、パンツとソックスを干すのよ。残りは
何を干したらいいか、あなた考えなさい。自分の頭で！」きつい言い方にキレました。

いつもヘルパーを虫けら扱いするバサマ。
長くたまった怒りが、ここにきてヘタレの私をキレさせました。
言われたとおりバサマの尿漏れ対応のパンツをピンチに干しました。
 こんな感じのバサマ
プチン！（私のキレた音）

お金持ちで地位が高いらしくて、家にはお宝が飾っています。
このバサマも絵が趣味で方々にご自身の作品や
購入した絵画が飾られています。

私はニコリともしないで突然、絵画などの講釈を述べたのです。
ありったけの知識をひけらかすように。
この絵、あの絵と私の浅い知識をぜーーーんぶ出し切るように
とうとうと述べました。
 心の中はこんな感じ。

「こういう描き方は須之内徹も言ってましたが・・・」
などと私は評論家風に話しました。
何も知らない虫けらと思っているかもしれないけれど、
人は、これぐらいは知っているのだ。

バサマ、キョトン。
足腰が弱いのに勢いよく立ってお宝だという画集などを出してきました。
それにも私は批評して帰りました。
 
気持ちがスッキリしました。
時間１５分延長。またこのバサマの訪問が待っています。

ほんとうに人として許しがたいほどに上から目線のバサマ。
介護保険を使うなんて許せない！！
上司は、いつもご機嫌をとっています。
私もそうしてきましたが、さすがに限界でした。

「ふきつけわらしこ」チャイルド本社より

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Entry ⇒ 2016.06.22 ｜ Category ⇒ ・介護作戦　発令！ ｜ Comments (18) ｜ Trackbacks (0)

 

ミラーシール（貼るシール状の鏡）

これはシンク上の棚。
カゴに調味料などを収納しています。
見えるでしょうか、カゴの棚上にミラーシールを貼っているのです。
 カゴの上にミラーシールを貼っています。
カゴの中身が見えるように。

数年前に通販フェリシモで買いました。
 
クローゼットにも使っています。

すごーく役にたっているわけではないのです。
ま、ちょい見え。
その中途半端なところが自分のようで気に入っています。

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Entry ⇒ 2016.06.21 ｜ Category ⇒ ・一人暮らし：フェリシモライフ ｜ Comments (10) ｜ Trackbacks (0)

 

突然に予約より１時間以上、早く行くことになったのですが、
何事もなく滞りなく食事がすすむのです。

店の人のポーカーフェイスに近い笑顔での接客が
安らぎを感じました。
あくまでも主役はお客だということが感じられました。
 
帰るとき、店先で娘婿の両親と私達の雑談の立ち話で
時間がかかったのですが
接客をしてくれた店の女性が
控えめに脇で立ち、最後まで見送ってくれました。

お客が主役だという控えめな動作の美しさを学びました。
料理はもちろん美味しかったですし、店の造りもよかった。
なによりも接客の基本を見せてもらった気がしました。
 
私は、訪問ヘルパーの仕事をして間違った作法で利用者さんに
接していたように思えました。
下鴨茶寮で体験して思ったのです。

私は毅然としていなかった。凛としていなかった。
年上の方だというだけでペコペコと低姿勢で、妙に満面の笑みを作り過ぎて
いたと分析。

あくまで主役は利用者（高齢者）です。
だからこそ、ヘルパーは主役に対して自然体で支援をするほうが
きれいな関係の流れができるように思えました。
低姿勢にする必要はないと感じました。
もちろん横柄でもなく。
 
下鴨茶寮の女性の「ポーカーフェイスに近い笑顔」は
優しいけれど圧倒的な自信も感じました。
いいなと思いました。

私のヘルパーの所作は未熟だったなと感じるのです。
だから、人生の先輩の利用者さんに振り回されるのだと思いました。

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Entry ⇒ 2016.06.20 ｜ Category ⇒ ・一人暮らし：ささやき ｜ Comments (23) ｜ Trackbacks (0)

 

その日は、朝の８時から三つの訪問介護。
無事に訪問の延長なく終わる事を見越しての
京都への旅路の時間日程を作っていました。

出発時間ギリギリのヒヤリとするスリルがありました。

一つ目の訪問先、急に
庭の細い竹を抜いて欲しいと言い出す。
介護保険適用外の仕事ですが、担当上司から
「してあげて」と言われたので仕方なく汗だくで数本の竹を抜く。
まさかの出来事。時間がオーバーしそうでヒヤリ。
 下鴨神社のそばにある下鴨茶寮

二つ目の訪問先、まさかのお風呂掃除のクレーム。
「ヌルヌル感を感じた」「排水溝が汚い」
「洗面所の掃除が気に入らない」と言う。
さすがにムッときました。仕事には自信があったので。
淡々と仕事をこなしながらも不愉快と怒りの気持ちがつのる。
（もう、熱心に掃除はしないと心で誓う）
 下鴨茶寮の庭

三つ目の訪問先、お昼ご飯をバサマに食べてもらって
食後の服薬確認がヘルパーの仕事。
時間内に終わらないと京都行の出発時間に間に合わない。
その日に限って、昼食がなかなかすすまない。（始めての事）
「早く食べて薬を飲むようにと身内さんが心配してましたよ」と強く訴えたら
やっと食べてくれて服薬にこぎつけた。
なんとか時間セーフで仕事終了。
 泊まった町家の宿の近く

そしてギリギリ間に合った出発時間。
ドキドキでした。
数日間の京都滞在を終えてきょう、家路につく私。
このメリハリを感謝しています。

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孫のお宮参りに参加したこと。
私生活を離れて京都にいけたこと。
一日、雨が降って宿でこもって静かに過ごしたこと。
  
これらが私の安定剤になりました。 

三歳のお兄ちゃんへ、ささやかなおもちゃ（半分手作り）を
持参しましたが、もうすでに成長していて
関心あることは私の想像以上でした　笑
子供の成長は幸せを感じます。
いつも高齢者に振り回されているので、なおさら。

※訪問介護で私を頼り切っているバサマがいます。
毎月、骨粗しょう症の薬を１６日にのみます。
飲んだら子供のように私に報告の電話をしてくるのですが
それが重たくてたまりませんでした。
今回、思い切って電話をとりませんでした。
（買い物支援の関係で電話番号を交換している）
よかったなと思っています。

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今、かなりのブームだそうで知っている人も多いでしょうが

ホテルとも違う感覚、住む感じがいいです。

外観は古いのですが内部は設備が整っていて
有難いです。
     
朝から雨の日の滞在は、庭の緑にかかる水滴が
さわやかでどこにも外出をしないで静寂を
贅沢に味わっています。
二階もあります。

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仕事から解放されています。
孫のお宮参りが目的のおでかけです。
いろいろ刺激がいっぱいです。

きょうは雨。しかも朝からずっと降る降る・・
お宮参りは昨日でよかった。

きょうは宿でこもって静かに過ごしています。
ゆっくりとしたいい時間です。

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