エコでも、シンプルでも、優雅に！！夢見る未亡人！！女の一人暮らし実践中！！

 

昼の12時に行き、1時の開始まで準備。
会が4時に終わったらあと1時間掃除、片付け。
月一回の半日バイトです。そして俳句も学べます。

句会で選んでもらった句

日曜日　紙で指切る　秋の午後

重い雨　秋の足どり　したたかに
 

かすりもしなかた残念句
水漏れの　台風の我が家　昭和なり

踏切の向こうで秋の　服を買う

疑わぬ　人ものすべて　蕎麦の花

秋服に　佐々木希ちゃん　入れてみる

信州はゲームの世界の　秋を持つ
 
お金もいただけて、俳句も学べる有り難いバイト、
精進したいです。


「こんなおみせしってる？」

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Entry ⇒ 2017.09.30 ｜ Category ⇒ ・一人暮らし：チャレンジャー ｜ Comments (4) ｜ Trackbacks (0)

 

専門職の職場ですから難しいことはできません。
ですが、そのサポートの書類作成などは
複雑でも覚えられるものです。

その複雑な流れを
職場の女性は、とてもわかりやすくノートに書いているのです。
誰が見てもマニュアルになるほどに
わかりやすい。

だから次に依頼されても、ささっとノートを開いて
作業できる。
 
私のノートはきたない。
説明をきいて、必死で殴り書きしたもの。
あとで見たら、わからない。
全体を把握できないで殴り書きするのは要領が悪い証拠。
 
たまたま二人の女性のノートを見せてもらう機会がありました。
「自分がわかりやすいように、すればいいのよ」といいますが
もっと奥が深いと感じました。

複雑な要綱をコピーして縮小して明確に書いていたり
すぐにわかるようにキレイに書いていたり。。。

仕事のできる人はノートでわかる！
 
ああ、見習いたい！

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Entry ⇒ 2017.09.29 ｜ Category ⇒ ・一人暮らし：チャレンジャー ｜ Comments (14) ｜ Trackbacks (0)

 

豚ロースの薄切りを7、8枚から10枚を使います。
 
ボールに白だし、麺つゆなどをいれて一枚ずつ
肉を通しながら重ねていきます。
 
ミルフィーユ状にしていきます。

できたらレンジで片面2分前後、返して2分前後
出来上がり。
  
コクのある焼き豚ができました。
 
この写真はイマイチで美味しさが伝わりませんが
ほんとうはめちゃめちゃ美味しいラーメンでした。
 

友人が来年、この地を去っても私は、この焼き豚レシピを
忘れないで作ろうと思います。

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Entry ⇒ 2017.09.28 ｜ Category ⇒ ・一人暮らし：料理レシピ ｜ Comments (10) ｜ Trackbacks (0)

 

不運な女だと思い込んでいた私。
看病、介護、看取り、死後処理
こんなことばかりで生きてきた私。

私は若い時から自分の人生は一応に自分で決断をしてきたと思います。
それらは、振り返ると意外に失敗が多いことに気がつきます。
 密かな必需品
今回の転職は他人の判断に自分をゆだねた結果です。
将来のことはわかりませんが
いい方向に向いている実感はあります。

客観的な第三者が決めてくれたレールに飛び乗った私は
自分の判断で選んだレールより「いい場合がある」と知りました。

今、予想もしなかった世界に誘われて、恐る恐る飛び込み
夢中でしがみついています。
それでも職場の人々がとても優しいので感謝の一念で働いています。
 俳句の身代わりバイトも頑張ってます。
生意気な言い方ですが私は心でつぶやいています。
「私は、もしかして遅咲き？」

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Entry ⇒ 2017.09.27 ｜ Category ⇒ ・一人暮らし：チャレンジャー ｜ Comments (24) ｜ Trackbacks (0)

 

それは初めて告白するのですが
どうしても味見ができなかったのです。
（味噌汁、煮物などは味見をしました）

炒め物は、すべて薄味で通して
食べるときに利用者さんに醤油などをかけていただくようにしました。
ご自分でできる方だったので。
 
味見を極力しないために
材料と調味料の分量のバランスを私は自分の家で調べて決めていました。
現場で味見をしなくてもいいように工夫しました。

味噌汁、煮物などはその都度、味見をしましたが
そのためのスプーンも持参したものを使いました。

理由は一つなのです。
私にとっては、
自分の人格が許せる範囲を超えている衛生状態の家だったからです。
どうしても耐えられなかったのです。
（利用者さん、ごめんなさい）
いつも調理はクレーム対応のために
私は写真を撮るのですが、ここのお宅で作った料理は撮る時間が
ありませんでした。
調理や洗濯、洗濯干しで時間がオーバーしていたからです。
 
複数の同僚が日替わりで訪問していましたが
私は誰にもその話をしませんでした。
そのメンバー達は卓越したヘルパー力を持っている人たちだったので
話せませんでした。

「ひもほうちょうもつかわないおりょうりブック」福音館書店より

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冷たいからいいのです。
ネギとマグロのネギトロを合わせますが
この納豆の温度の低さが材料の低温を保ってくれるのです。
それが工夫だと言ってました。
  
味噌を混ぜて二本の包丁でたたいて出来上がり。
あとは醤油をたらり。
 冷凍でも包丁でたたくといい具合につぶれます。

キャベツの半生焼き。
 
友人の説明では炒めるほどには焼いてないのだそう。
そのほうが、シャキシャキ感がでるからだそう。

目玉焼きくずれ
 
一人二個使用。
白身をカリカリと焦がす。黄身は十字に切る。
ちょっと見た目はワイルドですが「おかず」として最高に美味しかったです。

料理上手の友人はそれぞれに小さな工夫をしています。
それが絶妙な美味しさを出しています。

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急の外部提出の書類に間違ったことをして
書類が作成できなかったのです。
はい、私の失敗です。

私は真っ青！
それでも職場の皆さんは優しいのです。
「大丈夫、なんとかなるから。気にしないで」と口々にいう。
 我が家のお守り
とにかく私は凹みまくって、謝りまくって気持ちボロボロでした。
その日は、帰宅しても体が重くて沈んでいました。
でも翌朝、皆さんが変わらぬ笑顔で接してくれたので
嬉しかった。

自分でいいように考えたのです。
最初から、優秀だったら職場のひとに煙たがられるかもしれない。
めっちゃオバサンが低姿勢で必死に頑張っていて
でも仕事ができなくて、でも覚えようとしている図が私なのです。
 我が家にはお守りがいっぱい！
今は、その姿だからなんとか皆さんに
受け入れていただいているのかもしれないと
思うようにしています。

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「もりんさんは、相手に遠慮しているから腰痛になるのよ」
というのです。
そういえば、おむつ替えも、 寝間着の着替えも
相手、つまり利用者さんペースで作業をしていました。

利用者さんの体を横向きにするとき、気の毒とか、痛いかなと思うと
あまり強くできない。
私だけの力をふり絞って頑張っていました。
 一生懸命でした。

「体を右にむけますよー、ごめんなさいね」と声がけして
遠慮なく利用者さんの体を横向きにバーンと押すぐらいがいいそうなのです。
寝たきりなのですから多少の不便はあるものです。

「ああ、痛い」などと言われると優しくしようと思い
私の全体力で作業をしてしまっていたので腰痛になっていました。

利用者さんの使える「動きの能力」を精一杯、遠慮なく使わせてもらってこそ
利用者さんと対等なのだと思い知ったのでした。
 自分が支えられるだけの力を使う、無理はしない。

それを教えてもらってからは強気で相手の体を動かしました。
はい、私のペースで。
コトバだけ「強く押してごめんなさいねー」と言いつつ。

「自分のペース」をつくるって大切だなと思ったものです。

※中には「痛い痛い！」と叫ぶ利用者さんがいました。きびしいヘルパーには
何も言わないで協力的だと聞いてからは私も強気で遠慮をしないようにしました。

「きいちごだより」福音館書店より

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上のナスの写真では見えにくいのですが唐辛子がはいっています。
私の長野土産の唐辛子を
すぐに使ってくれるのです。
 
こういう優しさが、とっても嬉しいです。

四角豆のサラダ。
味噌をつけて食べました。
  
私だったらスーパーの店頭にあっても知らない野菜は
スルーしていると思うのです。
「珍しく四角豆があったから買ったよ。
シンガポールで食べたよ」とサラリと言うところに
感動しました。

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Entry ⇒ 2017.09.22 ｜ Category ⇒ ・一人暮らし：料理レシピ ｜ Comments (12) ｜ Trackbacks (0)

 



調理支援は
自信がなくてユーウツな気持ちで訪問することも多かった。

同僚の中には料理が得意で喜々として作るという人も多くいました。
余分のサービスとして、ぜんざいも作ってあげるというのを
聞いてなおさら凹んだものです。

ちらし寿司や茶わん蒸しなども予定外に作るというヘルパーもいました。

ところが、利用者さんによってはその料理上手のヘルパー達の味が
合わない人も何人もいたのです。
 希望通りに作るのは難しいです。

それを知ってからは私は
「人を満足させる完璧な100点の料理はないのだ」と
思うようになりました。それから少し救われました。
それに私たちはプロの料理人ではないのですから。

逆に料理上手のヘルパーと交代で調理をしたために
比較されて私に早々とクレームがつき私だけ交代させられたこともあります。
でもそれは仕方ないとあきらめがつきました。
ここは、 60分で調理と台所の片付けと掃除。

絶対にひと様の料理は作りたくないと思いつつも4年間も図々しく続けた私。
完璧な料理なんて皆無と悟った私。
私は私でいいと思えたことは素敵な教訓でした。

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Entry ⇒ 2017.09.21 ｜ Category ⇒ ・介護作戦　発令！ ｜ Comments (6) ｜ Trackbacks (0)

 

次女は特に、はっきりと正直に感想を言ってくれるので
なおさら嬉しいのです。

以前は悲壮感が漂い「せつなさ」がにじみ出ていて
心配だったそう。
娘に心配をかけたくなくて
ストレス全開のときも「ヘルパーは天職よ」と無理して
言ってました。
 地味なトート

先日、三女の娘婿の実家の長野に招待を受けて訪問しました。
久々にお会いした娘婿のお母さんが
「以前にお会いした時より、お元気でイキイキされた感じなのですが
何か変化がありました？」と聞くのです。

「あるとすれば転職でしょうか」と私。
 疲れには長野のお菓子。「くるみそば」

こんなにも人は変化するのでしょうか。
わたし、そんなに変化しているのでしょうか。
自分ではわかりませんが、以前よりはるかに身なりに
気をつかうようになりました。
それは外見というより、心にも作用しているのかな。
嬉しいな。

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Entry ⇒ 2017.09.20 ｜ Category ⇒ ・一人暮らし：暮らしのヒント ｜ Comments (10) ｜ Trackbacks (0)

 
私にとって一番、ハードルが高かったのは「調理支援」でした。
元々、得意ではないので
ひと様に料理を作るなんて「とんでもない！」話なのです。

いやでいやでたまりませんでした。
案の定、来るは来るは、クレームが！
 注文が多いので辟易としながら作っていました。

味が薄い！きんぴらごぼうのごぼうが固い！
ゴーヤチャンプルのゴーヤが苦い！
こんな料理は非常識だ！（料理上手の友人の定番絶品の里芋レシピを真似たとき）
ハート型の人参を作ったら下品だ！
翌日、訪問したらシンクの三角ゴミ入れに全部捨てられていたことも数回。
 これは忘れられない！

煮魚がまずい、甘すぎる、魚の身離れが悪い！
普通の料理を作ってくれ！

ああ、いろいろ言われてきました。

それから工夫、改良も重ねました。（家で練習もしました）
でも利用者さんの満足のいくものは作れませんでした。
 寝たきりの利用者さん用。
凹むことがほとんどでした。ストレス山盛り。
それでも調理支援の仕事は、かなり多かったのです。
担当は誰でもよかったのだろうし、
クレームがつけば次々と担当者を代えたらよかったわけです。
 多量に作ることを命じる利用者さんもいました。

それにしてもロシアンゲームのような感じで
「調理支援」をしていたことが
自分でも偉かったなあと思うのです。

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開けたら、玉子がいい具合にあるのです。
 
ちょっとよそ行きの味噌汁、美味しかったです。

プチトマトを買ったら、ちょっと味がハズレ。
そんなときはオーブントースターで焼いてくれました。
 
コクと甘みがでました。
友人は、今回は白だしを薄めたものをかけていました。

新ショウガは、丸かじり。
 
これもガリガリと美味しくて珍しくて楽しくて
いい気分になりましたー！

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その利用者さんのお宅でのやり方を
実際に私が掃除しながら説明していました。
 
同僚はメモをとっていました。
すると利用者さんが言ったのです。
「たかが掃除するだけのこと！誰にでもできること！
メモを取るほど難しい仕事じゃないでしょ！」と
辛辣に言ったのです。

同僚ヘルパーはかなりストレートな人だったのです。
「わたしは、バカだからメモを取らせて下さいねーー！
はい、私はほんとのバカだから！」と応戦したのです。
 
ちょっと気まずい雰囲気でした。
その後、どうなったのかはわかりません。
彼女、あの利用者さんと上手くやってるかしら。
 
※この利用者さんのところの、やり方には
掃除機のゴミの取り方、布団の干し方、
ゴミの処分の仕方にややこしいこだわりがあるのです。
それをメモするのですから当然なのですが
この利用者さんは、はなからヘルパーを見下している人でした。

「ぼくしごとにいくんだ」福音館書店より

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かなり気をつけているからでしょうか
以前のような口臭がないと言ってくれました。
はい、かなり気をつかっているのです。
注意してくれるのは娘たちだけですから
有り難いです。
 安楽寺
「体臭」もしかしたら加齢臭があるかもしれない。
口臭もあると指摘されたし。
その「体の臭い」に気をつかうことで
職場の皆さんに不快をもたらさない事をモットーにする！
見えないところで頑張っています。
それを娘たちが評価してくれて嬉しかった。
 善光寺
そんな「老けた花の新人OL」の私が長野で
新鮮な空気を吸いこんでまた、一歩前に進み中！
 長野の花豆、調理中

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