よそ様のお宅の料理をいただく。

 知人宅でのお呼ばれ。
私がひとり者だと知っているので、誘ってくれます。

これ、簡単で美味しかったです。
手づかみでたべるのがちょうどいい。
20170113124121520.jpg 
 



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辛くない唐辛子の中にマグロの刺身を入れてオーブントースターで
焼くだけ。
マグロの刺身の切れ端がスーパーにあった時のメニュー。
唐辛子が軽く焼けたらいいだけ。
20170113124135511.jpg 
醤油タラリで、時短の美味しいメニュー。

トマト、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにしてポン酢で和える。
肉とからめて食べます。
20170113124026236.jpg 20170113124036222.jpg 
友人は「メキシカンステーキ」と言ってましたが
メキシコで食べられているかどうかは不明。
あくまで見た目。 
(友人は唐辛子も入れていました)

これは私もこの友人から教わって何度も食べている
失敗なしのおいしさ。
20170113124106362.jpg 20170113124050623.jpg 
焼きなすと蒸しダコのコラボ。
ピコ太郎の歌をもじって歌いながらつくってました。
「アイ ハバ タコー♪・・・」

ひと様に作ってもらうとほんとうに有り難いし美味しいです。
調理支援を仕事にしている私は、
人に作ってもらうと、めちゃめちゃ嬉しい。


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  タグ:  ひと様の料理  ピコ太郎  蒸しダコ  焼きなす  メキシカンステーキ

この記事へのコメント

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- ラーダさんへ - 2017年01月16日 09:19:34

ラーダさん、コメントありがとうございます。

そっかー、似たようなものに瓶詰も
あるのですね。
たぶん、友人は知っているのでしょうが
便利ですね、なににでも合うし。

そうですね、「人の作った料理」
ってある意味、微妙な部分はありますね。

私の友人の場合は、私の口にあっていますが
利用者さんが、私の作った料理に違和感を
おぼえることもたびたび。

私の作った料理が合わなくて捨てた・・・という発言を
三人の利用者さん宅でききました 笑


- ラーダ - 2017年01月15日 19:07:45

メキシカンステーキ・・・。

たぶん、唐辛子を入れると「サルサソース風」になるんじゃないですかね


あちらではサルサソースはなんでもかけますよ。お肉とか、チップスにつけたりとか・・・。
正式な作り方は知らないけど、瓶詰されたものが日本でも買えます

人の作った料理・・・
私はどっちかというとちょっと苦手かな~
料理人とかは別。
自分の親きょうだいなど身内だといいけど・・・。
でも親しいからこそ「いや~、ちょっとなぁ」とも言えないし、そう思う事にも罪悪感があったりして・・。

でも、そういう垣根のないお友達は貴重ですよ

- マルチ君の母さんへ - 2017年01月15日 02:09:04

マルチ君の母さん、コメントありがとうございます。

そうです、カップ麺を鍋にした友人です。

マグロの安い切れ端をみつけて
軽く包丁でたたいていました。
刺身で食べられるわけですから
温まればいいぐらいの感じでした。
それが、ほんとに美味しかったです。

以前、モンゴルで飲んだものを教えてくれました。
ヨーグルトと牛乳と氷を混ぜて飲むだけなのですが
新鮮な味でした。

ピコ太郎さん、
遅咲きの苦労した芸人さんだそうですね。
なにがヒットするかわかりませんね。





- ヨッシィーさんへ - 2017年01月15日 01:54:53

ヨッシィーさん、コメントありがとうございます。

わたし、ふっと子供の時のことを
思い出しました。
近所に住んでいた幼馴染の家に
スキヤキのおよばれ。

それがどうしても食べられなかったのです。

我が家はスキヤキは牛肉を使います。
その家は豚肉でした。
それが子供だったので
家と違う肉に驚いて食べられなかった 笑

そんなこともあったなあと
今、懐かしく思い出されます。

- shizuさんへ - 2017年01月15日 01:49:29

shizuさん、コメントありがとうございます。

そうなんです、来年、この友人が
もしかしたらいなくなる可能性があるのです。
定年退官となってこの地を去るかもしれません。
おそらくそうなると思います。

あらたな自分の能力を発揮できる場所を
模索しているようです。

料理を科学する友人の話はそれだけで
エッセイができるようです。

最近の私の感動の献立は
あおさのりのおかゆを作ってくれた時。
また、あっぷするので見て下さいね。

- Miyuさんへ - 2017年01月15日 01:39:05

Miyuさん、コメントありがとうございます。

おかげさまで、料理上手の友人が
近くにいてくれて
なにかと美味しい思いをさせてもらっています。

ほんとうにたくさんの影響を受けてきました。

同じ食材でも
切り方を変えてつくる。
炊く時間を変える。
そういった比較をしながら料理しているので
ほんとうに勉強になります。

マグロの切れ端を買ってこういう
メニューを考える思考回路が私にはありませんでした。

管理人のみ閲覧できます - - 2017年01月14日 23:49:37

このコメントは管理人のみ閲覧できます

- マルチ君の母 - 2017年01月14日 22:43:21

こんばんは

マグロ!!!!!
これは斬新ですね
豚肉とかチーズとかは見たことがありますが
マグロは生でも食べられるし
たたき風になるのでしょうね
素晴らしいですね

カレーカップ麺で
ニラと豆腐の方ですよね♪♪
他のレシピも拝見したいです!!

そしてピコ太郎
最初見たときは
なんだこれ???って思いましたが
その後の露出を見て
苦労されてきたのだろうな・・・って思いました

遅咲きの芸人さん
今ではそっとエールを送っています・・・

- ヨッシィー - 2017年01月14日 21:37:30

こんばんは、もりんさん
友人の家での楽しい食事、羨ましいです
ご友人との関係が上手くできているもりんさん、素敵です

よそ様の家で食事なんて、記憶にないくらい昔ですね
気を使っていたので、あまり楽しい時間ではなかったです
今は、我が家で気楽に食べるのが1番美味しいです

- shizu - 2017年01月14日 21:28:59

この記事を読んで よそ様のお宅のお料理を食べたのいつだろう?!
って…考えてみたら いつが最後か分からないほど前でした^^;
昔は ひとり一品づつ作って持ち寄りランチなんてし〜ていたんですけどww
気が付いたら みんな疎遠になっていました(*_*)

料理をササっと作って 持て成してくれるなんて素敵なご友人ですね。
もりんさん♪
でも もしかしたら引っ越してしまうのは寂しいですね(/ _ ; )
私だったら「引っ越したら寂しい」って言ってしまうかも…

もりんさんのお料理紹介記事
我が家のマンネリメニューの解消に 参考にさせてもらっています(^_^)v

こんばんは(*^_^*) - Miyu - 2017年01月14日 18:56:50

わあ、お料理上手なお友達ですね。
唐辛子のなかに入れて焼くなんて美味しそうですね(*^_^*)

今度まねしてやってみますね(*^_^*)
もりんさんのまわりは、お料理上手なかたばかりですね(^_-)-☆

- tugumi365さんへ - 2017年01月14日 18:09:05

tugumiさん、コメントありがとうございます。

この友人の献立、まだあるんです。
近々、ブログにあげたいです。

あおさのりを、ミキサーにかけてつくった
おかゆが
絶品なのです。
何かテレビで見たの?ときくと
完全オリジナルだそうです。

焼きなすとゆでダコ、最強のコンビです。
この友人は科学者なので
いつも何かと何かを比較して
対象をつくりながら料理しているのが
興味深いです。

- 理事長の妻さんへ - 2017年01月14日 18:04:12

理事長の妻さん、コメントありがとうございます。

マグロは生で大丈夫だから唐辛子を
焼くだけみたいな感じでした。

レアなマグロが美味しかったです。醤油たらり。
友人は、マグロの切れ端を買って
少し、包丁でたたいていました。

お肉は、中華鍋を熱くして煙がしたら
油を入れないで焼いていました。
我が家には中華鍋がないから、私ならフライパンで
焼くことになります。

この友人は理系です。
料理も科学的にしてるのかな。

美味しそう - tugumi365 - 2017年01月14日 17:54:43

このような肩の張らないお料理をご馳走してくれる方憧れます。
切り方一つでも 調理の参考になります。焼きなすとタコ 
それぞれ別に食べていたので
参考になりました。

- 理事長の妻 - 2017年01月14日 16:17:44

わあ♡唐辛子とマグロのレアー焼き、すごく美味しそうですね!
やってみたいです。(^o^)
ステーキの焼き方がとてもお上手。
トマト、ピーマン、玉ねぎの組み合わせはテッパンですが、
そこにポン酢は思いつかなかったです。美味しそう~~
人様の作ってくださる料理は新しい発見に溢れていますよね。
しかもありがたい。
とても素敵なご友人ですね。(*^_^*)

- きこさんへ - 2017年01月14日 16:07:44

きこさん、コメントありがとうございます。

そうですか、そういうソースあるのですね。
ヤッホー!
そうですね、オムレツやシーフードにも
合うでしょうね。
彩りもよくって、美味しいですよね。

そっかー、きこさんには、懐かしい味になるのですね。

私も、この味が懐かしい味になるかもしれません。
この料理上手の友人が定年でどこか別の
地にいく可能性があるのです。
自分の能力を活かせる場所を海外にも探しているからです。

私はこの地にいて欲しいです。

- きこ - 2017年01月14日 15:20:23

わぁ このメニュウ いいですね♪
私も作ってみようっと^^

そして、メキシカンステーキの野菜ソース。
駐在中にサルサソースといって、たまねぎ、とまと、ピーマンがたくさん入ったソースがありましたよ!
メーカーにより味が微妙に違い、お気に入りがあったのでよく買っていました。
肉だけでなく、オムレツやシーフードにも合いました。
懐かしい味です。

何方かに作っていただくごはんは本当に嬉しいですよね!!
わかります~
私も作ってほしいよーん
呼ばれて食卓に座るだけでごはんが待ってるの いいな~

- ぴいさんへ - 2017年01月14日 11:59:15

ぴいさん、コメントありがとうございます。

ぴいさん、お豆腐のキッシュ
想像しただけでヨダレがでそう。
私はキッシュが大好き。

ひと様がつくってくれる料理は
有り難いです。
「おいしいー」というよりも「おいひー」って感じです。

関係ないですが
ピコ太郎の踊りって、けっこう体を動かしますね。
高齢者の施設でダンスを取り入れていると
聞きますが、なるほどなあと思います。
はい、かくいう私も、踊っています♪

- 布遊子さんへ - 2017年01月14日 11:37:34

布遊子さん、コメントありがとうございます。

私が恐れているのは
この料理上手の友人が
定年後、この地を去るだろうということです。

自分の能力をいかしたいからと
海外にも職を探しているパワフルなひと。

秀才はいいよなあと、ひがむ私。

私がこれまでに刺激を受けた
料理が、もしかしたら来年の四月から
口にできないのかと思うと
たまらなく、せつないです。
なおさら、大切にいただいています。

- ぴい - 2017年01月14日 11:14:53

ピコ太郎の歌を歌いながらのコラボクッキング♪
めちゃ楽しそうですね~🎶
たまに一品持ち寄りのパーティーをやったりしますが
いろんな味やお料理がいただけて
とってもおいしいし「へ~、そう来るか」と
新たな発見もあったり。
私が作ったお豆腐のキッシュが最近のヒットです。

管理人のみ閲覧できます - - 2017年01月14日 10:58:37

このコメントは管理人のみ閲覧できます

- 布遊子 - 2017年01月14日 10:55:50

人様に作っていただいたものは
本当に有難くて嬉しいです。

友達の家で「昨夜の残り物」と言われても
「隣の晩御飯」的に大感激です。
そのお宅ならではの工夫があったりして
料理苦手な私には勉強になります。
焼きなすと蒸しタコのコラボやってみます。

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プロフィール

ナツメ3

Author:ナツメ3
いわゆる未亡人(森須もりん)
闘病の末の夫を看取り、その後
我が子同然の愛犬を16年目に亡くしました。
また、長い介護を経て、母を
グループホームにゆだねました。
子供は独立し、現在、パートの身分。今、やっと周りを
ゆっくり見渡しています。
看取りや介護から、「ひとり始末」を
意識。
後半人生を工夫したいと
シンプルライフ実践中。
体験から「介護する側の立場」の
発信を積極的に、おこなっています。

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