笑えないほんとの話・・和菓子の甘さ

 実は笑えない話があるのです。
こんなこともあるのだと思い、こっそり書きます。

日本の、とある県の、とある市に住む叔母が
いつも年末に私に、わざわざ和菓子を箱入りで
しかも大箱で送ってくれます。
栗饅頭、もなか、羊羹などのバラエティセット。
20170114145002658.jpg 四つに切った栗饅頭、焼いたり、冷凍したりしました。
今回、年末に娘たちにもふるまったのです。
娘も娘婿も、目をまるーくして
「え、甘すぎ!こんな和菓子はじめて」と言うのです。




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甘さの味覚だけが舌に残ると本音を言う。

そこで別の人に感想をきいてみたかったので
親しい友人に食べてもらいました。
「どう?」

舌のこえた友人は、
首をかしげて
「いただいて言うのは申し訳ないけど、正直に言えば・・・
わたし始めて。 うーーん、この和菓子、甘いだけ

でもいつもこの味なのです。毎年、変わらず。
20170114144937270.jpg 
栗饅頭をオーブントースターで焼いたらいい感じ。数滴の醤油が合いました。アツアツがいい。

今回、食べたのは出身地が北から南それぞれの身内と友人。
そして全員が「やけに甘いだけ」というのです。

わたし?
私も実は以前からそう思っていました。
送ってくれる叔母には申し訳ないのですが。
今回、数人がそろって同じ感想なので「やっぱり」と思いました。
20170114144948310.jpg 20170115103433936.jpg  
白あんのお饅頭は、つぶしてヨーグルトの水切りに混ぜたら
美味しいヨーグルトケーキになりました。


叔母の住む県ではこの和菓子店は
市内に数店舗あるようなので、そちらの県ではこれが
美味しい味なのだと思います。

羊羹はレンジでチンしてあんこにしたら、たくさんの使い道になりました。
いろいろ工夫ができて、逆に楽しい和菓子です。






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  タグ:  和菓子  栗饅頭  羊羹  もなか  とある県

この記事へのコメント

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- マルチ君の母さんへ - 2017年01月17日 16:34:03

マルチ君の母さん、コメントありがとうございます。

はい、叔母が送ってくれる気持ちは
私へのいたわりです。

「甘い」&「多い」・・・
それだけで叔母の愛情がわかるというものですよね。

私にはちょっぴり糖分が多い感じがしますが
それが工夫の気持ちを
そそります。

こういう関係でのいただき物もいいです。
贈る、贈られるそれぞれの気持ちが
熟成されたらいいなあ。

- マルチ君の母 - 2017年01月17日 06:47:58

地方によってありますよね・・・

でも工夫をして召し上がるのが
とっても素敵です

叔母さまも もりんさんも
温かいなって思います

- カミさんへ - 2017年01月16日 18:50:21

カミさん、コメントありがとうございます。

そうなんです、優しい叔母は
一人暮らしの私に大量のお饅頭やもなか、羊羹を
大箱で送ってくれるのです。

「甘さ」「多さ」は私へのいたわりの結果でしょうね。
そう考えると叔母の優しさが
前よりも染み入ります。

ちょっぴり甘さが強いのですが
いろいろと工夫すると楽しくて
さらに視野が広がりそうです。

温めたり、焼いたり、つぶしたり、合わせたり・・・
美味しさアップです。

- あきさんへ - 2017年01月16日 18:45:31

あきさん、コメントありがとうございます。

そうですね、「甘味」というのは
日本の文化では大切ですものね。

砂糖をケチったら、周りで批判される・・・
それ、ありますよねえ。

叔母の住む街も、同じような感覚なのだと
思います。
叔母が優しさで大量の大箱で送ってくれるのも
「甘さ」と「たくさん」という
もてなしの優しさなのだと思います。

その叔母の気持ちをいただくということが
大切ですよね。

- カミさん - 2017年01月16日 18:08:30

今は、和菓子も素材の味を生かすことが大事となっていますからね。
何かの本で、江戸時代は砂糖はとても高価だったので、地方によっては今も甘いということを重視しているという事が書いてあったのを記憶しています。
そういう地方なのかもしれませんね。
でももりんさまは叔母様のお気持ちを尊重してくださって、ご自分で工夫して食べていらっしゃって素敵です。
送ってくださるお気持ちが嬉しいですものね(^◇^)

- あき - 2017年01月16日 18:03:03

そこは田舎ではないですか?
主人の田舎のお菓子がやっぱり極甘です。
甘すぎないのが今の流行りですが、
田舎ではそれをすると、
あの店は砂糖をケチっていると、
陰口を言われるそうです。
土地柄ってあるんだな、って思いました。

でも、東京に住んでいた息子さんがUターンしてきて
後を継いだから、甘さ控えめになりましたよ。

- ヨッシィーさんへ - 2017年01月16日 17:59:04

ヨッシィーさん、コメントありがとうございます。

私は和菓子は大好きで、嫌いなものはありません。
叔母からの和菓子も
有り難いのですが
やはり、ちょっと甘さが勝つ、この和菓子は
私が今までの人生で食べたなかで、
一番際立った甘さでした。

ヨッシィーさん、アイデアを感謝です。
そうですね、バニラアイスや牛乳などを
工夫して合わせてみたいです。

ますます楽しくなりました。
気持ちが燃えてきましたー!
考え方ひとつで世界が広がりますね。

- ヨッシィー - 2017年01月16日 17:38:24

こんにちは、もりんさん
我が家は、お店の和菓子で困ったことはないですが
実家のおぜんざいは、めちゃくちゃ甘いです
両親が戦争経験者なので、甘い物が貴重だったからなのか

実家でおぜんざいがでたら、牛乳いれてミルク金時風な味で
食べていました

もりんさんの和菓子のリメイクを読んで思い出しました
バニラアイスとか牛乳など小豆餡に合いますので、いろいろ
試して美味しく食べてくださいね

管理人のみ閲覧できます - - 2017年01月16日 17:01:44

このコメントは管理人のみ閲覧できます

管理人のみ閲覧できます - - 2017年01月16日 16:42:44

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- ぴいさんへ - 2017年01月16日 10:49:11

ぴいさん、おはようございます。
コメントありがとうございます。

PC,大変ですね。
わざわざ、ブログを探していただき感謝です。
私も、そういうことがあるので
毎日、PCを開くときドキドキします。
私は、自分では何も直せないのでほんとうに困ります。

人にあげるものって難しいですね。
私は練り物が好きで、おでんにもよく入れます。
でも意外に練り物が苦手な人が多いということを最近、知りました。
人にも、よくあげていたのですが・・・・

最近知ったこと、娘婿がおでんが苦手だということ。
私は、大量に作っていたので気をつけようと思いました 笑

- 鍵コメHさんへ - 2017年01月16日 10:34:35

鍵コメさん、おはようございます。
コメントありがとうございます。

貴重なお話をありがとうございます。
なんとなくこの和菓子のこと解明されるようです。

そうですね、昔は砂糖が貴重でしたから
砂糖大量投入が一番、高価で貴重な食べ物という
観念が伝統として続いているのでしょう。

現代の味では、深みやコクが必要でしょうが
昔のままの「甘さ」が一番の宝物という
根ざした価値観もアリでしょうね。

鍵コメさんのおじい様のお話、うなづけます。

そして教えて下さった〇〇県のお話、
これもその伝統があるのでしょうね。
今度は、そういう気持ちで食べてみようと思います。
貴重なお話、感謝です。

- ぴい - 2017年01月16日 10:24:22

PCの調子がいまだ戻らずお気に入りがすべて消えてしまいました~。
検索しての訪問です(笑)。
贈り物って自分で選ぶ時もいつも難しいなと思います。
あとでいつもどうだったか気になってしまいます。
いただくのもそうですよね。
心を込めて送ってくださったと思うと・・・。
うちでもあります。
義母のお友達からのいただきもの。
手作りをいろいろいただきますが・・・
難しいですね。

- 見張り員さんへ - 2017年01月16日 09:59:16

見張り員さん、おはようございます。
コメントありがとうございます。

この優しい叔母とは、長年の信頼関係が
あるので、真実はいえません。
高齢の叔母ですから、このままを続けたいと思っています。
ひと様にモノをあげるというのは難しいですね。

昔、とても大事にしてくれた年上の女性がいました。
あるとき、大切だというコートをいただきました。
「若いとき、無理して買った高価なものだけど、太ったので着れないの」
確かにブランド品でした。

でも私が好きで着るかどうかは別問題です。
断われなくていただいて、一度だけ着て、そのひとに見せて
あとは、どうしたのかしら、今、家にはありません。

- 婆で~すさんへ - 2017年01月16日 09:48:53

婆で~すさん、おはようございます
コメントありがとうございます。

はい、優しい叔母、信頼関係がずっと続いています。
だから、正直なことを言うつもりはなく
このままの習慣を自然消滅になるまで
持続の予定です。

もし、正直な話をすると叔母は
深く傷つき、寝込んでしまうだろうと思います。
私は果物を送っています。

私の職場も利用者さんからモノをいただくと報告が義務です。
でも暗黙の了解になっています。
それほど、みな、方々でいただくという事のようです。
着ない古着をもらうと困ります。処分がわりに下さるのです。

管理人のみ閲覧できます - - 2017年01月16日 09:42:23

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- ラーダさんへ - 2017年01月16日 09:38:46

ラーダさん、コメントありがとうございます。

そうですか、ラーダさんにもそういう経験が
あるのですね。

私も、優しい叔母との関係を保ちたいので
絶対に、ほんとうのことは言わないつもりです。
真実を言わないのが
いい関係の秘訣の場合もありますよね。

私は叔母には果物を送っていますが
さて、それはどうなのかなあ 笑
高齢の叔母は、ご近所に配っているようなので
ま、いいか!

アイスクリームの話で思い出しました。
私の母がまだまだ元気なころ、親類から冬に大きなアイスクリームの
はいった大箱が毎年、送られてきました。
私たちも同居だから食べるだろうという親切心なのでしょうが
我が家の冷凍庫の容量を大きく占領して
ほんとに毎年、困っていました。

夏なら、消費も早いでしょうがそれは、毎年、年末なのです。
母が施設にはいり、その習慣は自然消滅しました。
ほっとしています。
モノを贈る習慣も難しいですね。

- 見張り員 - 2017年01月16日 07:57:29

おはようございます
お口に合わないものを毎年いただくのも苦痛ですよね、でもかといってむげに断れば角が立つ。本当に難しいところですが、ここは「もりんマジック」!別物に変身させられるものはしちゃえばいい^^。
特にお菓子は、その地方や店そして個人の味覚の好みが如実に表れますからね…贈るときに考えてしまうこともありますね。

- 婆で~す - 2017年01月16日 07:19:51

心遣いをしてくださる おばさま。。

良いですね 有難いです

でも それはそれとして 自分の好きな味と異なるとちょっと・・・ですね

なかなか言い出しにくいものです

婆も 利用者さんからきまって同じ物をおすそ分けですといただくのですが

(事務所に連絡してOKをもらってから頂いています)

婆には 甘すぎて・・・なかなか素直に言えないままずーっと続いています

管理人のみ閲覧できます - - 2017年01月16日 02:38:33

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- ラーダ - 2017年01月16日 01:10:57

なんとなく、わかりますよ~

でも、その「心遣い」を想像すると「いや~、甘くってちょっと無理っす!」って正直には言えませんよねぇ

あちらが「美味しい」と思って(きっと)、好意で(きっと)贈って下さるものだから・・・。

ええ、うちもありますよ~・・・実は・・・。

同じマンションの同じ階の方が毎年、梅干しの時期に自家製の梅干しを下さるのです。

美味しいんですよ。一つ二つ食べて美味しかったので「すっごく美味しかったです!」と本音で感想をのべたら、毎年下さるようになりました。

この梅干しはご本人いわく自信作で、周りにも好評で時期になったら配っているとか。

ええ。ホントに美味しいのですが、ある年からダンナが高血圧の薬を飲みだしたので、うちでは塩分控えめの食事になりました。

なので、いくら控えめとは言いつつも梅干しは控えざるおえないんですよねぇ・・・。

しかし、毎年その時期になると「今年も持って来たわよ~!」って持って来て下さる・・・。

美味しいけど、控えないといけないとは言えず、受け取ってます・・・。

食べるとちょっと歯茎がしびれるんですよ・・・。

幸い、うちのお隣さんが引き取ってくれるので、ベランダ越しにおすそ分けしています・・・。
お隣さんはどう思ってるんだろう・・・。

難しいですよねぇ・・・。

ちなみに、うちの実家では父の同級生がアイスクリーム屋を始めてから毎年風変わりなアイスクリームが贈られてくるのに困っています。

普通にバニラとかチョコならいいのに「個性的な味」なものばかりで困っています。

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プロフィール

ナツメ3

Author:ナツメ3
いわゆる未亡人(森須もりん)
闘病の末の夫を看取り、その後
我が子同然の愛犬を16年目に亡くしました。
また、長い介護を経て、母を
グループホームにゆだねました。
子供は独立し、現在、パートの身分。今、やっと周りを
ゆっくり見渡しています。
看取りや介護から、「ひとり始末」を
意識。
後半人生を工夫したいと
シンプルライフ実践中。
体験から「介護する側の立場」の
発信を積極的に、おこなっています。

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