チーズと明太子をとことん追求メニュー

 料理上手の友人のレシピです。

友人は専門職でとても多忙なのですが
料理はマメに作ります。

きょうは私がかってに実験発表として披露。
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最初は、以前から友人の定番「チーズのおつまみ」から。




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餃子の皮に、四つ折りにしたとろけるチーズを入れて
多めの油で焼く。
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香ばしくて私も以前から大好き。

そこで友人は、今度はチーズを明太子にかえました。たまたま冷蔵庫にあったそう)
皮に、少し赤みが出ているのが明太子。
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実は、これもめっちゃ、美味しかったのです。

そこで友人は、チーズと明太子をコラボしたのです。
そうしたら、これもとっても美味しかったのです。
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かくして友人は、チーズと明太子をシイタケにのせて、
オーブントースターで焼いたのです。
これが、またまた美味しい。
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今度は友人は、とろけるチーズをクリームチーズにかえて作りました。
また、これもいい!

結局、唯一ではなく、それぞれにどれも美味しいという結論。
そのとき、そのときの気分で食べるのがいい。
それにしても、料理は広がるものだとしみじみ思いました。


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  タグ:  チーズと明太子  餃子の皮  実験料理  しいたけ

この記事へのコメント

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- マルチ君の母さんへ - 2017年02月11日 16:08:05

マルチ君の母さん、コメントありがとうございます。

ね、ね、面白いでしょう。
昔、夏休みの課題研究の発表の
報告のよう。

こういう形で
どんどん実験してくと楽しいですね。

ふと思い出しましたが
私は空き缶で作った蚊取り線香立てが
夏休みの工夫工作で
賞状をもらったことを思い出しましたー 笑
小学校5年か6年のときです。

- shizuさんへ - 2017年02月11日 15:58:30

shizuさん、コメントありがとうございます。

そうですか、shizuさんもつくられるのですね。
明太子マヨネーズ、ああ、それも妙案だなあ。
美味しそう。
そうですね、シイタケが苦手な人もいますよね。

私は小学校のときの給食の餃子が
どうしてもだめでした。
餃子、大好きなのですが、給食の餃子だけが
どうしても食べられませんでした。

昼休みも教室で、食べ終わるまで座らされていました。
時々、涙がポロリと器に落ちたものです 笑
そのときの女の先生の奥の銀歯が光るのを
今も覚えています。

- マルチ君の母 - 2017年02月10日 21:26:18

へ~~~
こういう頂き方ってあるのですね!!!

- shizu - 2017年02月10日 21:22:44

しいたけ 大〜好き♬
実は 私もそっくりな料理を作ります^ ^
我が家の場合は明太子マヨネーズをのせて焼きます。

ご無沙汰してたので 久々に食べたくなりました(*^_^*)

明太子チーズもいいですね。
ぜひ 作ってみたいっと思います( ´ ▽ ` )ノ

しいたけって 好き嫌いがとても分かれる食材ですよねぇ〜
好きな人は あの味と香りがたまらないけど♪
嫌いな人は それがどうしてもダメみたいですねっ^^;

もりんさんは食べれない食材って ありますか???

管理人のみ閲覧できます - - 2017年02月10日 18:14:35

このコメントは管理人のみ閲覧できます

- きこさんへ - 2017年02月10日 16:16:27

きこさん、コメントありがとうございます。

なるほど!
<鶏ささみ和えにも明太子>
これもいいですねえ。
いろいろな情報から料理はさらに広がりますねえ。
有り難いです。

そうですね、明太子ってデキル子ですね。
楽しい食卓。。。工夫でいろいろとできそう♪

最近、利用者さんがお弁当の宅配をとっている人が増えました。
ヘルパーに自分の台所を使われるのは好きじゃない。
調理支援よりお弁当が人気。
これがいいですね。
私は将来もできるだけ、自分で作って楽しみたいです。

- きこ - 2017年02月10日 15:52:15

うほほっ!ワインやビールがすすみますね~^^
おいしそうですね☆
明太子ってデキル子ですよね。
アップされている しいたけにチーズ&明太子
作ってみますっ!
私は鶏ささみ和えにも明太子に登場してもらっていまーす。

- カズコムさんへ - 2017年02月10日 15:29:52

カズコムさん、コメントありがとうございます。

そうですね、
まずはお粥で、ゆっくり身体をいたわってくださいね。

きょうの利用者さん宅は掃除。
床の雑巾がけを特に熱心にして欲しいというのです。

毎回、一生懸命に雑巾がけしているのに
バサマ、ボケたかなあ
それとも私の仕方が気に入らないのかなあ。

いろいろ頭の中で思いめぐらしながら
黙って、雑巾がけをしました。
考えながら、きっと両方だろうなあと
思いましt。

- ヨッシィーさんへ - 2017年02月10日 15:15:06

ヨッシィーさん、コメントありがとうございます。

なるほど!
海老と大葉もいいですね。
想像しただけで、ゴックン!
美味しそう。

おっしゃるとおり、
フライより簡単ですよねえ。
しかもハズレなしのおいしさ。
ビールには最適ですね。

アツアツがいいから、食卓を囲みながら
ちょこっと台所で作って、すぐに食べる。
こういうことが、ますます楽しい時間になるんでしょうねえ。
子供が育ちざかりに作りたかったなあ。

- カズコム - 2017年02月10日 15:00:37

あら、美味しそう。
お粥生活から卒業できたら作ってみたいです!

- ヨッシィー - 2017年02月10日 13:12:24

こんにちは、もりんさん
春巻きの皮や餃子の皮に何かを入れて揚げるのは、お酒のつまみ
(ビールのつまみ)に最適ですね
海老と大葉を入れたりしましたね てんぷらやフライを作るよりかんたん

明太子は皮で包めるので、この方法しかないですね

- ジヴァさんへ - 2017年02月10日 12:09:13

ジヴァさん、コメントありがとうございます。

はい、最初に写真にのせた
とろけるチーズを入れるのが
一番、簡単です!
そして間違いなく美味しいです。

簡単に作れるのは、それだけでワザですよねえ。

私はチーズが大好きなので
このおやつが、嬉しいです。

関係ない話ですが
生まれてはじめてピザを食べたときから
みょうに興奮をおぼえました。
チーズが好きだったのだろうなあと思います。

- Happy☆さんへ - 2017年02月10日 12:04:21

Happyさん、コメントありがとうございます。

なるほど、巻き巻きおかず・・・
いいですねえ。
巻くだけで、なにか得した気分になります。
私も大好きです。

Happyさんは、カロリーにも気を遣われているのですね。
上級テクですね。
真似しなくては!

私はもともと、料理は苦手なので
近くに料理好きの友人がいると有り難いです。

それでもヘルパーとして調理支援をするのですから
私も図々しいなあと思います。

- Miyuさんへ - 2017年02月10日 11:59:12

Miyuさん、コメントありがとうございます。

物事には「対象く」が必要だと
友人は言います。
「く」はどういう字を書くのか聞くのを忘れましたが。

比較して調べないといけないとのこと。
実験では大切なことだと
理系の研究者の友人はいつも力説してくれます。

それが料理でもあらわれているようです。
熱くするのはどうして?
冷たいときとどう違う?
いつも楽しそうに料理の実験をしています。
刺激になります。

- 婆で~すさんへ - 2017年02月10日 11:54:20

婆で~すさん、コメントありがとうございます。

<春巻きの皮でも棒状のチーズをいれておやつ>
それもいいですね。
美味しそう。
広がりますねえーー!

こういう刺激を脳に与えて
今のうちにたくさんの許容範囲を
広げておきたいです。
そうでないと、将来、食の選択が狭められそうです。

婆で~すさん、きょうの朝の支援は掃除でした。
床の雑巾がけを特に中心にして欲しいと言われました。
いつも熱心に床を磨いているのになあと
心の中で思いました。ま、いいか!

- ぱあるさんへ - 2017年02月10日 11:48:32

ぱあるさん、コメントありがとうございます。

チーズも様々なものがありますから
種類をかえたら風味やコクが違って
面白いです。

まだ、ピザ用チーズや、クリームチーズしか
試していませんが
もっと楽しんでみたいです。

料理の面白さや広がりを感じつつも
利用者さん宅での調理支援の場合は
つつがない昔の惣菜を
作るというギャップが私にはいいなあと思います。

なんにでもメリハリが必要だなあと思います。

- ジヴァ - 2017年02月10日 11:16:13

広がりますね~♪
私はこの一番最初のシンプル餃子の皮でチーズがいいです。
チーズの種類を変えるだけというのもいいですね。
どちらも「手軽」と言うのが、私には何より一番いいです!!
休み前の夜に似合うメニューと思いました。

- Happy☆ - 2017年02月10日 08:14:45

餃子の皮も生春巻きの皮も 定番の具にとらわれずに
包んだり巻いたりして~楽しくなりますね!

私も最近 巻き巻きおかずにハマってます(^^♪

ただ カロリー気にして油はほとんど使わず( ̄▽ ̄;)
フライパン用のアルミホイルで頑張ってます(笑)

明太子とチーズ💗今度のご近所お茶会に作っていこうかしら?
丁度良いヒントを頂きありがとうございました~!!!

おはようございます。 - Miyu - 2017年02月10日 06:52:42

チーズが好きなので、どれも美味しそう(^-^)
さすが、友人の方とバージョンアップされていくのですね。

料理は、芸術です(●^o^●)

- 婆で~す - 2017年02月10日 06:42:00

美味しそうですね~

婆も餃子の皮が残ると作ったりしています

春巻きの皮でも棒状のチーズをいれておやつにしています

料理って色々な工夫が必要なんですね

料理オンチの婆は空っぽの頭で

日々のメニューに悩んでおります


- ぱある - 2017年02月10日 02:03:04

確かに、チーズの種類を変えると、面白そうですね。
料理は楽しんで作るのが、一番ですね。

管理人のみ閲覧できます - - 2017年02月10日 02:00:57

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プロフィール

ナツメ3

Author:ナツメ3
いわゆる未亡人(森須もりん)
闘病の末の夫を看取り、その後
我が子同然の愛犬を16年目に亡くしました。
また、長い介護を経て、母を
グループホームにゆだねました。
子供は独立し、現在、パートの身分。今、やっと周りを
ゆっくり見渡しています。
看取りや介護から、「ひとり始末」を
意識。
後半人生を工夫したいと
シンプルライフ実践中。
体験から「介護する側の立場」の
発信を積極的に、おこなっています。

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