きゅうりのお姫様と王子様・・きゅうりメニューが広がります。

 きゅうりがとっても美味しいメニューに変化します。

これは料理上手の友人が作ってくれたものです。
20170319154543853.jpg 
きゅうりの天ぷら。
塩もみしたものを衣をつけて揚げたもの。
実に美味しい。


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これは焼き肉のタレに漬け込んだきゅうりを炒めたもの。
美味しいのです。
20170319154533606.jpg 
サラダにするのが定番のようなきゅうりも
もっと活躍できることがわかりました。

一つの方向だけを見ていたら広がらない!
そんなことを思いました。
今の私を勇気づけるようなメニューです。


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  タグ:  きゅうり  きゅうりの天ぷら  きゅうりの炒め物

この記事へのコメント

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- マルチ君の母さんへ - 2017年03月22日 08:45:11

マルチ君の母さん、おはようございます。

コメントありがとうございます。

軽く炒めて南蛮酢につけるって
いいアイデアですね。
ありがとうございます。
試してみたいです。

はい、私も焼き肉のタレに
漬け込んだきゅうりを炒めるのは
ビックリしました。
でも美味しかったです。

私の友人の発想の豊かさに
いつも感動しています。

- あきさんへ - 2017年03月22日 08:32:34

あきさん、ご無沙汰しています。
お元気ですか。
コメントありがとうございます。

今も、あちらにお住まいですか。
私も行ってみたいです。
そして住んでみたいです。

少女のころに観たフランス映画やイタリア映画に
憧れていつかは、住んでみたいと思ったことがありました。

胡瓜が様々に変身してサラダ以外にも
大活躍だというところが
選択肢が増えるようで
今の私に元気と勇気をくれるようです。
あきさんにとっても元気の素になりますように。

- ラーダさんへ - 2017年03月22日 08:06:10

ラーダさん、おはようございます。

コメントありがとうございます。

そうでしょ、私も最初、天ぷらー?って
びっくりしました。
せっかく友人が作ってくれたので
食べないわけにはいきません。
それが、予想に反してめっちゃ、美味しかった (笑)
これは嬉しい想定外の味でした。

といいながらも私も食には頑固で
抵抗のある食べ物が意外に多いんです。
小学校で仕事をしていたとき
給食で苦手なものがあると困りました。
子供たちの手前、残すわけにはいかなくて・・・

- カミさんへ - 2017年03月22日 08:00:22

カミさん、おはようございます。
コメントありがとうございます。

そうですね、
<ラタトゥイユもズッキーニの代わりに胡瓜>
色目もよくて食欲が増しそう。
それに、酢豚にも使うのですね。
これには気が付きませんでしたー
でも、想像しただけで美味しそう。

そう考えると胡瓜って万能の食材ですね。
もっともっと日常に使って食べたいです。

カミさん、ケアマネさんが動いてくれています。
やはり私のプッシュが少なかったようで
私の希望をどんどんいうべきだったようです。(少し遠慮してたかなあ)

- マルチ君の母 - 2017年03月22日 06:19:21

私もきゅうりを軽く炒めて
南蛮酢につけるのが好きです!

焼肉のたれは目からうろこ
これやってみます!!

勇気をもらえるかな? - あき - 2017年03月21日 18:55:28

ナツメ3さん お元気ですか?

『今の私を勇気づけるようなメニューです』
というのが気に入って それならきっと今の私も勇気づけてくれるかも... 早速今日作ってみますね。

- ラーダ - 2017年03月21日 18:30:28

きゅうりの天ぷらですか~
知らずに、食べた後に「あ、これはキュウリなの?」と知る分にはいいけど、知ってから食べるのは勇気がいるなぁ・・・

でも、キュウリのスープとかありますしねぇ・・・

みなさん、いろいろチャレンジされていますね
私は食に関しては頭が固いかも

- カミさん - 2017年03月21日 18:16:11

こんにちは

胡瓜は炒めると美味しいですよ。
わたしは夏場に作るラタトゥイユもズッキーニの代わりに胡瓜ですし、酢豚にも入れてます。
さっと炒めるだけにして、歯ごたえを残すようにしています。

- ヨッシィーさんへ - 2017年03月21日 16:30:41

ヨッシィーさん、コメントありがとうございます。

そうですか、ネットでもきゅうりの天ぷらって
でているのですか。
いろいろ工夫する人は
いるのですねえ。
みんな、すごいなあ♪

私の友人は、味噌汁にもいれています。

そういう発想がなかなか出てこないワタシです。
でもボケ防止に、奇想天外なメニューを
考えたいなあと思います。

ヨッシィーさん宅にも温かいキュウリのレシピがあるのですか。
思い出したら教えて下さいね。


- ヨッシィー - 2017年03月21日 16:20:27

こんにちは、もりんさん
きゅうりの天ぷら ネットでも意外な美味しさと評判ですね
我が家も、皆さんと同じ、固い頭ですから想像がつきませんでした

柔らかな、発想のご友人、大切にしてくださいね

以前、温かいキュウリのレシピが1つだけあったのですが、
長い間作らないので、思い出せません(泣)

- あしたさんへ - 2017年03月21日 15:05:34

あしたさん、コメントありがとうございます。

是非、試してみてくださいね。
はい、塩もみを
お忘れなく!!!

美味しく食べるって幸せですね。
口から食事ができなくなった母を見て
しみじみ思います。

固定観念をはずすということを
食事や考え方などに取り入れたいです。
きっと別の幸運が宿ってきそう♪

今、私はささいなこと、きゅうりの天ぷらのようなことが
暮らしの元気になっています。

- 布遊子さんへ - 2017年03月21日 14:34:23

布遊子さん、コメントありがとうございます。

セロリの素揚げ、してくださったのですね。
はい、アツアツが美味しいですよね。

このきゅうりの天ぷらもほんとうに
美味しかったです。
太ネギの天ぷらですか、
それは未経験ですが、是非、
試してみたいです。

いろいろ価値観を変えて楽しむと
視野が広がりますね。

何事も違う角度から見ると、選択肢は
広がるのでしょうね。

- あした - 2017年03月21日 13:28:20

きゅうりの天ぷら

わたしも早速作ってみます (塩もみわすれそう)笑

- 布遊子 - 2017年03月21日 10:13:27

きゅうりの天ぷら!
考えてもみなかったわ(@_@)

そうそう、以前に記事にセロリの
素揚げがありましたよね。
あれ、やってみましたよ。
アツアツ美味かったです。

私が意外なものでハマったのは
太ネギの天ぷらでした。
キュウリもやってみます。

- 婆で~すさんへ - 2017年03月21日 08:19:07

婆で~すさん、おはようございます。

コメントありがとうございます。

はい、とっても美味しい天ぷらでした。
塩もみにしてから揚げるのがコツだそうです。

こんな料理を考える友人が
すごいなあと思います。
私の中には、こんなきゅうりの使い方は
なかったです。

きょうはあいにくの天気ですが
お仕事、頑張ります!
婆で~すさんもどうぞ、お気をつけて。
お互いに自分を大事にしましょうね。

- 婆で~す - 2017年03月21日 06:09:53

胡瓜の衣揚げですか~

びっくり!!です 固定観念がはずれました(笑い)

胡瓜を油で揚げる。。は~い やってみますね

料理オンチヘルパーの婆は とても助かります

森さんは 強い見方でございます

有難うございます

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プロフィール

ナツメ3

Author:ナツメ3
いわゆる未亡人(森須もりん)
闘病の末の夫を看取り、その後
我が子同然の愛犬を16年目に亡くしました。
また、長い介護を経て、母を
グループホームにゆだねました。
子供は独立し、現在、パートの身分。今、やっと周りを
ゆっくり見渡しています。
看取りや介護から、「ひとり始末」を
意識。
後半人生を工夫したいと
シンプルライフ実践中。
体験から「介護する側の立場」の
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