元気がでる献立の数々。幸せの素。かつお節メインの新玉ねぎ、玉ねぎエッグなど。

 料理上手の友人のメニュー
新玉ねぎにかつお節をかけただけ。
今回は、かつお節メイン。
20170324080403560.jpg あとは醤油をタラリ。
たっぷりのかつお節が主役で玉ねぎが準主役。
やさしい自然の味。


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ハムエッグにするつもりがハムがなかったとのこと。
急きょ、玉ねぎエッグ。
玉ねぎの甘みが春の感じ。
20170324080418247.jpg 

ゆでダコとわかめとパルメザンチーズ。
これに醤油で無国籍が楽しい。
20170324080352691.jpg 
母の介護で思うのですが
口から食べられるということは
なんて有り難いのだろうと心から思います。



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  タグ:  かつお節メイン  新玉ねぎ  玉ねぎエッグ  タコとワカメ  パルメザンチーズ

この記事へのコメント

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- ラーダさんへ - 2017年03月27日 22:43:28

ラーダさん、コメントありがとうございます。

そうですよねえ、
ご主人様が、生がお嫌いだったら
なかなか作る機会がないですよねえ。

話がかわりますが
私の夫は甘党でした。
さらにスナック菓子が好きでした。

私は食後には食べなかったのですが
夫が食後にもスナック菓子を食べるのです。
いつの間にか
私も食べる習慣がついたことを思い出しました。

あれが私をデブにした要因のような気がします。

- ラーダ - 2017年03月27日 18:14:15

新玉ねぎに鰹ぶし、醤油は実家でも食べてましたよ~
でも今はダメですね。ダンナが生の玉ねぎを嫌いなんですよ
新玉ねぎは辛くないし、他の玉ねぎもわざわざ水につけて辛み抜きしているけど
それでも「苦手」なのが先にきてしまって美味しいとは感じないようです

そんなワケで私は一人ごはんの時に食べてます。


ゆでダコとわかめとパルメザンチーズ。

これはなかなか斬新ですね~

- マルチ君の母さんへ - 2017年03月25日 23:06:41

マルチ君の母さん、コメントありがとうございます。

そうなんです、
「口から食べられる幸せ」は
とっても大切なことですね。

わたしは、今回、母のことで
しみじみわかりました。

母は、歯が丈夫で今も、全部、自分の歯です。
でも、もう自分で口からは
食べられない。
皮肉なものです。

今のうちに、美味しいものを
たべておきたいなあ。

- マルチ君の母 - 2017年03月25日 21:42:24

口から食べられる幸せ
よく耳にします

お菓子やら甘いもの
炭水化物ばかり食べている私ですが
きちんと
お高い食材も食べられる時に食べないと
悲しい思いをするのでしょうね・・・

そのタイミングを見つけるのが難しい・・・

- きこさんへ - 2017年03月25日 19:01:39

きこさん、コメントありがとうございます。

春キャベツとあさりの蒸し物ですか。
春を楽しんでますねー
季節を味わえるって幸せですね。
しみじみ思います。

「口から食べられることの幸せ」を
感じるなんて想像もしませんでした。
そんなこと考えもしなかったけれど
あらためて
自分で動けて食べることのできる日々は
とっても貴重に思えます。

ああ、ご飯、味噌汁・・・
かみしめたーーい!



- きこ - 2017年03月25日 13:37:50

新玉ねぎとかつおぶし!美味ししいですよね~(^^♪
私もよく作ります、ポン酢が定番なの。
昨日は新玉でスープをつくりましたよ。
毎年この季節に何度か作ります。
新玉ねぎだけのとてもシンプルなスープで
、新玉ねぎを存分に味わいます。

もりんさんの仰るとおり『口から食べる幸せ』を強く思います。
おいしいものが(旬のもの)食べられる
おにぎりの穏やかさ
味噌汁の地味
お寿司のシアワセ
そして、生きている証のような・・・

今夜は何を食べようかなー
春キャベツとあさりの蒸し物にしようっと(*´▽`*)

- Happy☆さんへ - 2017年03月25日 13:02:23

Happyさん、コメントありがとうございます。

そうなんです、
私、ほんとにしみじみ思うのです。
口から食べられることの幸せを。

だから私も今のうち、今のうちと
食べることが増えて増えて。。。キャー!

最近のように母の点滴をみることで
考える事は、
夫や父が病気だったことに反して
こんなに内臓の元気なだけの母が
これで幸せなのかなあ・・・って。
仕方ないですけど。
さ、私、今のうちに食べなくっちゃ!!

- ヨッシィーさんへ - 2017年03月25日 12:54:28

ヨッシィーさん、コメントありがとうございます。

わー!
いっしょでーす。
私もポン酢かけるのも大好きです。

玉ねぎにポン酢って、ほんとに合いますよね。
特に新玉ねぎはいいコンビですよねえ。

まあ!昔々の思い出ですね。
ビヤガーデンではじめてたべたのですか。
ヨッシィーさん、どんなシチュエーションだったのかなあ 笑

私もビヤガーデンの思い出があります。
生ビールをみんながカンパイするのですが
私は、苦くて飲めませんでした。

- ジヴァさんへ - 2017年03月25日 12:45:58

ジヴァさん、コメントありがとうございます。

そうなんですよねえ、
何かつくろうとしたら
必ず、なにかない!あ、、ハム、忘れたー!
でもそういうときって
けっこういいアイデアがうまれますよねえ。

ジヴァさん、私は時々、回転ずしで一人時間にふけるのが至福です。
私が行く店は仕切りがしていて
誰とも関わらない感じで食べながら
ボーとしています。
そんなとき、なぜかいい案が浮かんだりします。

きょうはコンビニのシュークリームを買うつもりです 笑
コンビニLのが美味しいと噂だったので!!

- 婆で~すさんへ - 2017年03月25日 12:17:22

婆で~すさん、コメントありがとうございます。

ほんとに口から食べる・・・って
当たり前のことですが
有り難いことだとしみじみ感じています。

母のように流動食さえ、とれないで
点滴になったらやっぱり
人生、つまらないですよね。

母は歯がとても強くて入れ歯はしたことがありません。
だから心臓が元気なのだと思います。
でも難しいですよねえ、
しかも認知がない。
筋肉の衰えは一般高齢者と同じ。
婆で~すさん、人生、今を楽しみたいです。


- Happy☆ - 2017年03月25日 09:18:34

どれも美味しそう^^ 新玉ねぎの七変化! 

口から頂ける幸せをかみしめて いっぱい美味しい物を! 

今のうち 今のうち~。。。と 最近づーっと食べ過ぎてる気がする私です(-_-;)

- ヨッシィー - 2017年03月25日 08:57:38

おはようございます もりんさん

玉ねぎスライスにかつお節 ポン酢も試して下さい
昔、昔、ビヤガーデンで初めて食べてから大好きです
たったこれだけの食材ですがハマりました

玉ねぎエッグ、これはアイデアですね
試して見たくなりました

- ジヴァ - 2017年03月25日 08:25:13

新玉ねぎ、春キャベツ、新じゃが・・・春は美味しいものがたくさん出てきますね♪
玉ねぎエッグですか! そう、何か作ろうと思いつくと必ず1品足りなかったりします。
こんなふうにいつも頭と心を柔らかくして過ごして生きたいです(^_^)

- 婆で~す - 2017年03月25日 07:28:58

★口から食べられるということは
なんて有り難いのだろうと心から思います★

うんうん そうですよね

義両親の時も 流動食で ただ栄養補給みたいな感じでしたので

口に入れて感触を確かめ 色々な味をかみしめる

これって 本当に必要且つ有難いことですね

玉ねぎエッグ。。おぉぉぉ またまたトライさせて頂きます

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ナツメ3

Author:ナツメ3
いわゆる未亡人(森須もりん)
闘病の末の夫を看取り、その後
我が子同然の愛犬を16年目に亡くしました。
また、長い介護を経て、母を
グループホームにゆだねました。
子供は独立し、現在、パートの身分。今、やっと周りを
ゆっくり見渡しています。
看取りや介護から、「ひとり始末」を
意識。
後半人生を工夫したいと
シンプルライフ実践中。
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