食べることが楽しくなる工夫
料理上手の友人がフワフワ玉子を作ってくれました。
形にならないほどの柔らかさ。
それをラップに包んでしばらく放置。(蒸すような感じ)
いい形に整いました。
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温かいうちにお皿に移しますが
ラップで蒸した玉子は
柔らかいけれど、テキトーな強度のある形を
保っていました。
それがとても美味しそうな、食べやすい状態になっていました。
その手法が斬新で素敵だなあと思いました。
寒くて暖房をつけた部屋で板チョコを食べていたのです。
すると、少しするとチョコが溶けてきました。
料理上手の友人が
氷水の中に板チョコを入れました。
わかります?板チョコの銀紙を氷水に。
数秒で、また固さが戻りました。
そういうプロセスが楽しいなあと思いました。
銀紙に包んでいるので濡れた感はありませんでした。
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形にならないほどの柔らかさ。
それをラップに包んでしばらく放置。(蒸すような感じ)
いい形に整いました。
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温かいうちにお皿に移しますが
ラップで蒸した玉子は
柔らかいけれど、テキトーな強度のある形を
保っていました。
それがとても美味しそうな、食べやすい状態になっていました。
その手法が斬新で素敵だなあと思いました。
寒くて暖房をつけた部屋で板チョコを食べていたのです。
すると、少しするとチョコが溶けてきました。
料理上手の友人が
氷水の中に板チョコを入れました。
わかります?板チョコの銀紙を氷水に。
数秒で、また固さが戻りました。
そういうプロセスが楽しいなあと思いました。
銀紙に包んでいるので濡れた感はありませんでした。
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この記事へのコメント
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
ヨッシィーさん、おはようございます。
コメントありがとうございます。
はい、この玉子の蒸す方法で
翌日のお弁当の玉子焼きは
冷えても柔らかくて美味しくて最高でした。
いろいろ工夫ができるものですね。
チョコレートは氷水の中で
コロンコロンという音がとても愉快なのです。
そういうプロセスというか
ちょっとした細工が楽しくなりました。
見習いたい楽しい食卓です。
コメントありがとうございます。
はい、この玉子の蒸す方法で
翌日のお弁当の玉子焼きは
冷えても柔らかくて美味しくて最高でした。
いろいろ工夫ができるものですね。
チョコレートは氷水の中で
コロンコロンという音がとても愉快なのです。
そういうプロセスというか
ちょっとした細工が楽しくなりました。
見習いたい楽しい食卓です。
ラーダさん、おはようございます。
コメントありがとうございます。
はい、この友人のおかげで
私は世界感が変わったと思っています。
出身地も違う、育った環境も違う、
価値観もかなり違うし
趣味も違うのです。
学生時代が共通のエリアだったというのが
偶然の共通点。
だけど尊敬できる哲学を持っているので
尊敬しています。
来年の三月で定年。
その後は、どこか遠くへ行くそうで寂しいです。
コメントありがとうございます。
はい、この友人のおかげで
私は世界感が変わったと思っています。
出身地も違う、育った環境も違う、
価値観もかなり違うし
趣味も違うのです。
学生時代が共通のエリアだったというのが
偶然の共通点。
だけど尊敬できる哲学を持っているので
尊敬しています。
来年の三月で定年。
その後は、どこか遠くへ行くそうで寂しいです。
こんにちは、もりんさん
オムレツも、こんな風に作ると素人にも簡単に作れると言ってましたね
予熱で固めるので、表面に焦げた部分などないです
板チョコ、パリパリがお好きなのですね
ヨッシィーはトロトロが好きです 冷蔵庫から出してしばらく置いてから
食べるようにしています
好みと言う物は、面白いですね
オムレツも、こんな風に作ると素人にも簡単に作れると言ってましたね
予熱で固めるので、表面に焦げた部分などないです
板チョコ、パリパリがお好きなのですね
ヨッシィーはトロトロが好きです 冷蔵庫から出してしばらく置いてから
食べるようにしています
好みと言う物は、面白いですね
一緒にいると楽しく実験しているような気になるご友人ですね
大人になっても自由な発想で、ワクワクさせてくれる人は貴重ですよ~
良い友人関係が長く続きますように!(^^)!
大人になっても自由な発想で、ワクワクさせてくれる人は貴重ですよ~
良い友人関係が長く続きますように!(^^)!
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URL :
- 鍵コメMさんへ - 2017年11月08日 18:26:33
時々、お弁当を作ってくれます。
有り難いです。
でもせめて昼は、少食のつもりでしたが
友人が、わざわざ作ってくれると
喜んでいただいています。
鍵コメさん、関係ない話ですが
きょう、職場でビジネスマン用の
ブリーフケースを渡されました。
職場では皆、渡されていますが、
私も新人君も、それぞれに渡されて
なんとなく、この職場の一員のような気がしています。
少しずつなじんできています。