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家事エモンのメニュー再現

 テレビで家事エモンさんがメインの番組がありました。
「家事エモン」の画像検索結果画像はお借りしました。
その時に彼の得意料理が放映されていました。
料理上手の友人は
すぐにその料理を真似っこして再現してくれました。




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鶏肉にママーレードと醤油と水だけでつくる
「れいちゃんの手羽元、マーマレード煮込み」
(れいちゃんとは家事エモンさんの叔母さんだそう)
計量はマーマレードの瓶でするそうです。

私の友人は20分ほど煮込んだそうです。
美味しくて柔らかくて、私の大好きな一品になりました。
20180502100739212.jpg 
上は友人がつくってくれたもの。



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    - ラーダ・ドゥーナさんへ - 2018年05月12日 17:48:05

    ラーダさん、コメントありがとうございます。

    素敵なお話ですね。
    ほんとにオシャレですね。
    海外でそんなお招きを受けると
    嬉しいですね。

    私も、わざわざマーマレードを買ってまでは
    作りません。
    ときどきジャムなどを、いただく時があります。
    そのときは、是非、作ってみようと思います。

    先日から、体調不良。
    疲労が肩からずっしりと重い。
    ひたすら休んでいます。
    週末が有り難いです。





    - ラーダ・ドゥーナ - 2018年05月12日 17:11:42

    タイに赴任した時に上司のお宅にお呼ばれして出された料理が鶏肉のオレンジ煮でした。
    その人(上司:男性)はオレンジニュースを入れたとか言ってたような・・・

    男性でもこんな洒落た料理を作るのか~と思った記憶があります。
    うちではたぶん、作らないメニューだもんな~

    マーマレード、確かに酸味も甘みもしつこくないし、お料理にはいいかもしれませんね

    - ヨッシィーさんへ - 2018年05月11日 17:44:24

    ヨッシィーさん、コメントありがとうございます。

    オレンジ煮ってきいたことあります。
    そういう感じなのでしょうね。

    家事エモンさんが子供のとき
    両親の離婚が理由で
    叔母さんちによく
    遊びに行ってたそうです。
    そのとき、叔母さんが、作ってくれたのが
    マーマレードでつくる鶏肉だったそう。

    寂しかった子供時代に、美味しい料理が
    子ども心に嬉しく
    印象に残っていると話していました。
    テレビを観ながらホロリとしました。

    - カミさんへ - 2018年05月11日 17:39:18

    カミさん、コメントありがとうございます。

    そうなんです、これ、めちゃめちゃ美味しい!!
    ほんとにほんとに美味しい。
    肉は柔らかくて
    マーマレードがいい味を出しています。

    マーマレードの瓶を計量カップにして
    炊くようですが
    家事エモンさんのレシピはすごいです。

    しかも、それをすぐに真似っこする
    私の友人もえらいなあと思います。

    カミさん、週末、嬉しいです。
    新聞のチラシにあったので週末は補聴器の展示会に
    いってきます。

    - ヨッシィー - 2018年05月10日 21:43:34

    こんばんは、もりんさん
    元のお料理は「鴨のオレンジ煮」なんでしょうか
    お肉と果物を合わせるなんて発想はすごいの一言ですね

    マーマレードはお料理に良く使われますよね
    スペアリブとかでも使えるようです

    でも、ヨッシィーはマーマレードはチョコレートを合わせたいです
    お料理と違うはなしでしたね

    - カミさん - 2018年05月10日 19:37:02

    こんばんは

    マーマレードに醤油と水だけなんですね。
    マーマレードの酸で鶏肉も柔らかく風味豊かになるでしょうね。
    あぁ、味が想像出来ます!
    これはわたしもやってみたいです。

    管理人のみ閲覧できます - - 2018年05月10日 19:06:07

    このコメントは管理人のみ閲覧できます

    - マルチ君の母さんへ - 2018年05月10日 18:25:51

    マルチ君の母さん、コメントありがとうございます。

    私も同じです。
    新しい料理に挑戦なんてしません。
    できません。
    億劫で。

    私なんて、最近、料理らしいものを
    つくっていません。

    この友人のようにすぐに
    チャレンジする人って、ボケないな (笑)
    私なんて、ヤバイなあ。

    きょうは、取れ立てのそら豆をいただきました。
    友人に渡しました。自分では調理しない・・トホホ。

    - マルチ君の母 - 2018年05月10日 08:03:18

    新しい料理に挑戦する
    そなエネルギーが素晴らしいと思います

    私は…
    でも、そろそろ頑張って作らないと
    本当に作れなくなりますよね

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    プロフィール

    ナツメ3

    Author:ナツメ3
    いわゆる未亡人(森須もりん)
    闘病の末の夫を看取り、その後
    我が子同然の愛犬を16年目に亡くしました。
    また、長い介護を経て、母を
    グループホームにゆだねました。
    子供は独立し、現在、パートの身分。今、やっと周りを
    ゆっくり見渡しています。
    看取りや介護から、「ひとり始末」を
    意識。
    後半人生を工夫したいと
    シンプルライフ実践中。
    体験から「介護する側の立場」の
    発信を積極的に、おこなっています。

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